Ефирни телефони: 02 963 56 50 и 02 963 56 80
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

С уважение към храната

д-р Йорданка Господинова

С д-р Йорданка Господинова говорим за Великденския пост:

"Великденският пост е най-продължителният и най-строгият. Той не е крачка към отслабване, а предизвикателство да потърсим духовния смисъл. Нещата извън материалния свят стават по-осъзнати.

Предизвикателствата са липса на протеини и ограничаване на мазнините. Съветите ми са да не залагаме на захарта, тестените изделия са постни, но вредни. Подходящи са леща, нахут, фасул, киноа, соя, чия, семена от коноп, орехови ядки. Също и броколи и спанак.

Преходът от зимата към пролетта дава разнообразие от плодове и зеленчуци и "бавни" въглехидрати. Добрата хидратация - 2.5-3 л. вода на ден са изключително важни, Когато имаш физически глад, вземи купичка броколи, ако имаш емоционален глад те няма да те задоволят. Механизмът на възнаграждаване е показателен за емоционален глад. Трябва да решим причината, която го заражда.

Трябва да имаме баланс на прием на хранителни продукти. Достатъчни закуска, обяд, вечеря и да избегнем междинните хранения. Наяж се с уважение към храната. Тялото ще си вземе неговото - трябва да го уважаваме и то ще ни отвърне със същото - здраве и добър външен вид.

Над второто кафе създава дисбаланс. Най-страшни са епизодични пристъпвания към здравословно хранене. Необходима е физическа активност за общия тонус. Добрата мускулна активност, не тази на професионални спортисти, не свързана с работата - трябва да е хармонична и превърната в част от живота.

Има различни форми на глад (за професионална кариера и израстване например) - ако задоволяваме всеки от тях чрез храната, докъде ще стигнем. Волята не е неизчерпаем ресурс. Да намерим баланса, да се храним, не да гладуваме. Удоволствие, а не ежедневие, рутина. Здравословното може да е вкусно, намерете вашата рецепта!"

По публикацията работи: Людмил Фотев

БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Бъдете наши приятели във Facebook, следвайте ни и в Instagram. За да научавате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Изграждането на нови далекопроводи не може да "догони" въвеждането на нови ВЕИ

Каква е ролята на електрическите мрежи за реализиране на ВЕИ, каква е стратегията на Европейския съюз. Това е темата в рубриката "Мисли в зелено", която се осъществява между Радио София и Сдружение "Соларна академия - България". “Важно е да се знае, че ако източниците на електроенергия, било то въглищни, водни,  вятърни или фотоволтаични..

публикувано на 20.03.25 в 12:06
Снимката е илюстративна

Централните улици са с благоустроени тротоари, но имат вградени препятствия

“София е пешеходен град. Можем да достъпим доста неща, ходейки пеша. Особено в идеалния център, където се намира и Университетът и БНР. Истината е, че централните улици вече са снабдени и с благоустроени тротоари, които обаче имат вградени в себе си всякакъв вид препятствия. Двояко е състоянието, което наблюдаваме в момента в столичния град и в..

публикувано на 20.03.25 в 10:05

Незрящият Панчо Карамански: Много от новите тротоари са направени без тактилни плочи

Незрящият Панчо Карамански (Dj Панчо) пропадна в шахта на новоремонтиран столичен тротоар.  Той разказа, че се е връщал от зъболекар, когато е паднал в дупката, която незнайно защо е зейнала на чисто нов тротоар при ул. "Житница" в кв. „Красно село“. Извадили го две случайно преминаващи в района момчета.  Тротоарът, където се случва инцидентът, е..

публикувано на 20.03.25 в 09:16

Приложение "спасява" годната и вкусна храна от изхвърляне

Приложението foody е една от тези иновации, които имат отражение върху социалното въздействие, защото най-общо казано "спасява" храна. Foody е първото приложение в България, което стартира през 2021 г., с цел да бъде спасена годната и хубава храна от различните хранителни обекти като пекарни, ресторанти, магазини. Става дума за храна, която все още е..

публикувано на 20.03.25 в 09:15

Каква е ролята на биоенергията за бъдещето на енергетиката

Разработването на сценарии за моделиране на декарбонизацията за актуализирания Национален план за енергетика и климат на България (2021-2030 г.) е от ключово значение за страната ни. Калина Цолова е от хората, които допринасят за прилагането на дългосрочни стратегически рамки за устойчива енергия, действия в областта на климата, качество на..

публикувано на 20.03.25 в 08:35

Концерт с вход свободен за годишните музикални награди на класацията БНР Топ 20

Националната класация БНР Топ 20 ще раздаде своите Годишни музикални награди за 2024 г. днес от 19.30 ч. в столичния клуб City Stage (в подлеза на НДК). Годишните награди на БНР Топ 20 са в шест категории: "Песен с най-висок резултат от гласуването на музикалната редколегия" "Песен с най-висок резултат от гласовете на слушателите..

публикувано на 20.03.25 в 08:34

КНСБ провежда протестна акция до сградата на Народното събрание

КНСБ провежда протестна акция до сградата на Народното събрание под надслов „Искаме видимо увеличение на заплатите с Бюджет 2025“. Акцията се провежда до служебния вход на парламента, който се намира на пл. „Д-р Жельо Желев“ и по този начин протестиращите не блокират движението. Има засилено полицейско присъствие, но протестът преминава мирно, а..

публикувано на 20.03.25 в 08:19