Село Черни Вит у Тројанском Балкану спрема се да овог викенда дочека стотине гостију из земље и иностранства. И ове године ће село Черни Вит бити домаћин традиционалног празника домаћих сирева који почиње данас, 23. септембра. Поред млечних производа из различитих делова Бугарске, биће представљени и домаћи хлеб, мед, вино и бугарска со.
Организатори догађаja су предвидели и демонстрације прављења сира и упознавање са функцијама бактерија млечне киселине у дивљем квасцу за хлеб.
Зелени буђави сир је симбол Черног Вита, који привлачи туристе и проноси славу Бугарске у свету, а производи се само у овом тројанском селу. Мештани су у прошлости припремали сир у дрвеним посудама. Када се саламурски сир чува дуже, на њему се појављује рокфор плесан. Након што сазре, сир се вади и ставља на дрвену површину. У Черном Виту се сир традиционално прави од овчјег и козјег млека, тврди Цветан Димитров, произвођач јединственог бугарског деликатеса.
Више о зеленом сиру сазнаћете у тексту:
Фотографиjе: Facebook / Празник на домашните сирена - Черни Вит
Летња туристичка сезона у нашим приморским летовалиштима биће званично отворена 31. маја у Поморију, саопштио је министар туризма Мирослав Боршош током посете Бургасу. „Спремни смо да дочекaмо прве туристе“, поручио је министар. Ипак, Боршош је..
Министар туризма Мирослав Боршош отворио је конференцију под називом "Бугарски туризам и придруживање Бугарске еврозони", коју је организовао Национални одбор за туризам. Министар је нагласио значај туризма за бугарску економију и указао на то да ће..
Министарство туризма покренуло је велику међународну рекламну кампању на каналима National Geographic и 24 Kitchen, у саставу групе The Walt Disney Company и Warner Bros. Промовисање Бугарске као дестинације за конгресни, кулинарски и вински..
Летња туристичка сезона у нашим приморским летовалиштима биће званично отворена 31. маја у Поморију, саопштио је министар туризма Мирослав Боршош током..
Потпуно облачно са кишом