Село Черни Вит у Тројанском Балкану спрема се да овог викенда дочека стотине гостију из земље и иностранства. И ове године ће село Черни Вит бити домаћин традиционалног празника домаћих сирева који почиње данас, 23. септембра. Поред млечних производа из различитих делова Бугарске, биће представљени и домаћи хлеб, мед, вино и бугарска со.
Организатори догађаja су предвидели и демонстрације прављења сира и упознавање са функцијама бактерија млечне киселине у дивљем квасцу за хлеб.
Зелени буђави сир је симбол Черног Вита, који привлачи туристе и проноси славу Бугарске у свету, а производи се само у овом тројанском селу. Мештани су у прошлости припремали сир у дрвеним посудама. Када се саламурски сир чува дуже, на њему се појављује рокфор плесан. Након што сазре, сир се вади и ставља на дрвену површину. У Черном Виту се сир традиционално прави од овчјег и козјег млека, тврди Цветан Димитров, произвођач јединственог бугарског деликатеса.
Више о зеленом сиру сазнаћете у тексту:
Фотографиjе: Facebook / Празник на домашните сирена - Черни Вит
Према подацима платформи за резервације хотела и излета у Бугарској, постоји велико интересовање како за наша традиционална приморска и спа одмаралишта, тако и за одмор у сеоским гостинским кућама. Уочи активне летње сезоне избор Бугара пада..
Котлина чувеног града Елена у подножју Старе планине нуди пријатну кућну атмосферу у комбинацији са тишином и спокојем природе. У свим селима наоколо има гостинских кућа у којима се може унајмити соба или апартман са свим потребним савременом..
Боровец - најстарије зимско одмаралиште у Бугарској, 28. јуна отвара нову туристичку летњу сезону, преноси БТА. Од овог датума ће с радом почети и кабинска жичара, која ће радити сваког дана осим понедељка и уторка. Туристи ће имати прилику да..
Ведро