Село Черни Вит у Тројанском Балкану спрема се да овог викенда дочека стотине гостију из земље и иностранства. И ове године ће село Черни Вит бити домаћин традиционалног празника домаћих сирева који почиње данас, 23. септембра. Поред млечних производа из различитих делова Бугарске, биће представљени и домаћи хлеб, мед, вино и бугарска со.
Организатори догађаja су предвидели и демонстрације прављења сира и упознавање са функцијама бактерија млечне киселине у дивљем квасцу за хлеб.
Зелени буђави сир је симбол Черног Вита, који привлачи туристе и проноси славу Бугарске у свету, а производи се само у овом тројанском селу. Мештани су у прошлости припремали сир у дрвеним посудама. Када се саламурски сир чува дуже, на њему се појављује рокфор плесан. Након што сазре, сир се вади и ставља на дрвену површину. У Черном Виту се сир традиционално прави од овчјег и козјег млека, тврди Цветан Димитров, произвођач јединственог бугарског деликатеса.
Више о зеленом сиру сазнаћете у тексту:
Фотографиjе: Facebook / Празник на домашните сирена - Черни Вит
Светлосним и звучним спектаклом данас, 21. децембра, званично ће бити отворена зимска сезона у планинском одмаралишту Боровец на Рили. Светлосни шоу почеће у 17 часова на стази „Рила“. Скијашка зона ће бити отворена од 8.30 до 16.30 часова. Након..
Празници су пред вратима, а продаја пакет аранжмана за Божић и Нову годину „иде као алва“. Хотелијери и угоститељи истичу да су резервације започеле још у септембру, па је сада готово немогуће пронаћи слободна места за популарн е дестинациј е..
У рангирању часописа Forbes , Пловдив, други највећи град у Бугарској, нашао се у Топ 3 препоручених дестинација за предстојеће божићне и новогодишње празнике. Стручњаци туристичке организације European Best Destinations поставили су Пловдив на..
Упркос дубокој политичкој кризи која потреса Бугарску и све већем незадовољству у друштву, један сектор успео је да се истакне као светла тачка –..
Око 700.000 Бугара одлучило је да путује поводом дочека Нове године. Од тог броја, око 120.000 до 130.000 њих изабрало је да проведе празнике у..
Променљиво облачно
Ведро
Претежно облачно