Село Черни Вит у Тројанском Балкану спрема се да овог викенда дочека стотине гостију из земље и иностранства. И ове године ће село Черни Вит бити домаћин традиционалног празника домаћих сирева који почиње данас, 23. септембра. Поред млечних производа из различитих делова Бугарске, биће представљени и домаћи хлеб, мед, вино и бугарска со.
Организатори догађаja су предвидели и демонстрације прављења сира и упознавање са функцијама бактерија млечне киселине у дивљем квасцу за хлеб.
Зелени буђави сир је симбол Черног Вита, који привлачи туристе и проноси славу Бугарске у свету, а производи се само у овом тројанском селу. Мештани су у прошлости припремали сир у дрвеним посудама. Када се саламурски сир чува дуже, на њему се појављује рокфор плесан. Након што сазре, сир се вади и ставља на дрвену површину. У Черном Виту се сир традиционално прави од овчјег и козјег млека, тврди Цветан Димитров, произвођач јединственог бугарског деликатеса.
Више о зеленом сиру сазнаћете у тексту:
Фотографиjе: Facebook / Празник на домашните сирена - Черни Вит
Једна од несумњивих атракција Бугарске као туристичке дестинације jесте национална кухиња, која се одликује великом разноврсношћу и богатством мириса и укуса. Путуjући нашом земљом‚ странци имају прилику да упознаjу кулинарску специфику сваког..
Као и претходне 2024. године, и овог лета слободна радна места у туристичком сектору биће попуњена радницима из трећих земаља. Према речима послодаваца из региона северног Црноморја, у кухињама у Албени раде читави тимови радника из Турске, а очекује..
Летња туристичка сезона у нашим приморским летовалиштима биће званично отворена 31. маја у Поморију, саопштио је министар туризма Мирослав Боршош током посете Бургасу. „Спремни смо да дочекaмо прве туристе“, поручио је министар. Ипак, Боршош је..
Потпуно облачно са кишом
Претежно облачно
Променљиво облачно
Облачно