Подкаст на српском
Величина текста
Бугарски национални радио © 2025 Сва права задржана

Дводневни еко-празник промовише здраве производе микро фарми у региону Елхова

Осмо издање сајма „ЕКО корпа, молим!“ одржаће се 6. и 7. септембра у Елхову

7
Фотографија: Pixabay

Град Елхово налази се у југоисточном делу Тракијске низије, усред плодног поља између планина Странџа и Сакар. Крај њега протиче Тунџа - једна од најпуноводнијих река у Бугарској, а у непосредној близини је 21 село са пољопривредним земљиштем, која административно припадају Области Јамбол.


Елхово ће 6. и 7. септембра бити домаћин кулинарских демонстрација локалних и регионалних производа. Осму годину заредом одржава се дводневни празник – сајам „ЕКО корпа, молим!“ на коме ће своје производе представити локални мали произвођачи и прерађивачи, чија је делатност посвећена органској пољопривреди и фармерству.

Гости и становници града имаће прилику да се упознају са произвођачима чистог пчелињег меда, представницима малих млекара за сир, качкаваљ и кисело млеко, прерађивачима меса са оближњих фарми. Такође, са произвођачима специјалне врсте шипка, сезонског воћа и поврћа која се узгајају по принципима еко-пријатељске пољопривреде. Све фарме су на територији општина Елхово, Бољарово и Тунџа.

„Велика је тешкоћа за њих да на дан или два оставе свакодневне послове како би учествовали на сајму,“ каже у интервјуу Радио Бугарској Нели Кадијева, председник Локалне иницијативне групе „Елхово – Бољарово“ и организатор сајма у граду:

„Циљ нам је да се сретнемо с произвођачима и прерађивачима, тј. да представимо рад људи на нашој територији. Мислимо да ови људи желе, али се плаше да изађу и да се покажу потрошачима. А ми их постепено припремамо за то, у питању су веома мала – микро предузећа. Осим тога, ми као потрошачи не познајемо квалитетне производе са породичних фарми јер они не стижу увек у велике продавнице. Можемо их наћи само у одређеним ланцима.“

Сам назив сајма „ЕКО корпа, молим!“ долази од истоименог пројекта, уз учешће Бугарске и Словеније, који се финансира из Програма за развој руралних подручја 2014-2020. г.

Током година, фармери из Бугарске и Словеније гостовали су једни другима. На овогодишњем сајму неће бити словеначких произвођача, који су иначе понели одличне утиске са претходних гостовања, каже Нели Кадијева и додаје: „Занимљиво је и корисно сарађивати с партнерима из ове мале и лепе земље.“

Превод: Ајтјан Делихјусеинова

Фотографије: migelhovo.org


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Галерија

Више из ове категориjе

Бугарске школе у иностранству имају заједничку мисију – очување националног идентитета

Асоцијација бугарских школа у иностранству одржава у Великом Трнову своју 18. Годишњу конференцију. Највећи годишњи форум Организације, чији је мото ове године „Учимо док играмо, играмо док учимо“, окупио је њене чланове из целог света. Током два..

објављено 23.7.25. 17.50
Централна плажа у Созополу

Бугарска на првим местима у Европи по чистоћи плажа, а тренд је узлазан

Рекордан број плажа на бугарском приморју има престижну ознаку „Плава застава“. Њено додељивање заснива се на испуњавању критеријума из четири основне области: еколошко образовање и информисаност, квалитет воде, еколошко управљање и безбедност и..

објављено 23.7.25. 12.55
Росен Жељасков

Влада инсистира на брзом усвајању измена Закона о евру

Влада захтева да парламент до краја следеће недеље усвоји измене Закона о евру. Ово је рекао премијер Росен Жељасков на данашњој седници Механизма за координацију праћења и контроле у вези са предстојећим увођењем евра. „Предлог овог закона треба..

објављено 22.7.25. 17.04