Преходният период, в който сме в момента, е време, в което променяме храненето си, за да се адаптира организма ни към предстоящите летни жеги. Променят се нуждите ни, метаболизмът ни, необходимо е и леко пречистване, казва Елена Терзиева – консултант по хранене, нутриционист.

Първата стъпка обаче е доброто хидратиране – консумирането на достатъчно количество вода. Елена Терзиева уточни колко вода да се пие на ден – 30-40мл на килограм телесно тегло е минимумът на ден.

На второ място нутриционистът отбеляза храните, които е добре да избягваме в този период. Това са тежките животински мазнини – свинско месо, колбаси, твърди сирена, пържени храни, солени храни, бяло брашно, бяла захар. А газираните напитки, силното кафе и твърдият алкохол трябва драстично да намалим или спрем.

Храните, които са полезни през този сезон са зелените листни зеленчуци – спанак, лапад, коприва, рукола, зелена салата, от екзотичните – манго, къдраво зеле. Подходящи за периода са сезонните плодове – ягоди, череши(които имат и силно пречистващо действие), кайсии. От основните храни е добре да се консумират риба, яйца, боб, леща, нахут, грах.

За размера на порцията Елена Терзиева посочи, че тя трябва да е колкото шепата на човека, който приема протеинови храни. Зеленчуците и плодовете са без ограничение.

Консултантът по хранене посочи, че леките детоксикации на организма в този период са подходящи, за да укрепят и подпомогнат черния дроб, като това може да става с чай от глухарче или чай от коприва.

През юни са българските празници Свети Константин и Елена, Еньовден, Петровите пости и тези български традиции могат да се съчетаят с леко пречистване на организма, посъветва още Елена Терзиева.

Как трябва да подходим към храненето в преходния период преди лятото, на какви храни да наблягаме, за да се чувстваме комфортно и още за пречистването и детокса можете да чуете в звуковия файл.