Banitsa (Bulgar böreği), yumurta, yoğurt ve beyaz peynir karışımı ile tereyağlı ince hamur yaprakları ile yapılan geleneksel Bulgar yemeğidir. Tuzlu veya tatlı harçlı olarak yapılabilir. Dünyanın en iyi lezzetlerinin mutfak rehberi ve ansiklopedisi olan TasteAtlas, otantik Bulgar yemeği banitsayı böyle tarif etti. Atlas, dünyanın dört bir yanındaki tatları ve lezzetleri içeren 10 000’den fazla yiyecek ve içecek içerir.
TasteAtlas’ta “Bazen Bulgarlar banitsanın içine şans getirmesi için, madeni para veya kağıt üzerine yazılmış dilekler koyar – özellikle kış aylarında son dere popülerdir” diye yazıyor.
Daha önce “şarena sol” (faklı baharatların karışımı), TasteAtlas’ta dünyanın dört bir yanından baharat karışımları sıralamasında zirveye yerleşmişti.
Pirin bölgesi ve tüm folklor bölgelerinden halk dansları grupları, 26 ve 27 Nisan tarihlerinde dağ tatil beldesi Bansko’da “Beyaz Sahne” etkinlik kompleksinde sahne alacak . “Horoteka” ismini taşıyan halk dansları etkinliğine, Bulgaristan..
Svilengrad’a bağlı Sladun köyünde 20 ve 21 Nisan günleri “ Kiçka Savova Şarkıları İle ” Uluslararası Folklor Festivalinin 13.sü düzenleniyor . Festivalin birinci günü köyün okumaevinde 82 topluluk sahne aldı. Pçelarovo köyünden..
“Zlatka Stavreva Şarkıları İle” adı altında 2.si düzenlenen ulusal folklor şarkı yarışmasında bu sene 1000’den çok katılımcı bir araya geldi . 13 ve 14 Nisan günleri Burgas’ta farklı yaş gruplarından yarışmacılar rekabet edecekler. Yaşı 2 ile 14..
YAYIN SAATLERİMİZ:
08.00 - 09.00
13.00 - 14.00
20.00 - 21.00
Filip Kutev Ulusal Halk Sanatları Okulu sıradan bir okul değil, gerçek bir yetenekliler fabrikasıdır. Hem ülkemizde, hem Balkanlar’da folklor alanında..
Çok bulutlu ve yağmurlu
Yağmur
Yağmur/Kar
Bulutlu
Kar
Karla karışık yağmur
Sağanak yağışlı