Günün Programı
Yazı Boyutu
Bulgaristan Ulusal Radyosu © 2024 Tüm hakları saklıdır

Bulgar “banitsası” dünya lezzeti olarak kabul edildi

Photo: Ani Petrova

Banitsa (Bulgar böreği), yumurta, yoğurt ve beyaz peynir karışımı ile tereyağlı ince hamur yaprakları ile yapılan geleneksel Bulgar yemeğidir. Tuzlu veya tatlı harçlı olarak yapılabilir. Dünyanın en iyi lezzetlerinin mutfak rehberi ve ansiklopedisi olan TasteAtlas, otantik Bulgar yemeği banitsayı böyle tarif etti. Atlas, dünyanın dört bir yanındaki tatları ve lezzetleri içeren 10 000’den fazla yiyecek ve içecek içerir.

TasteAtlas’ta “Bazen Bulgarlar banitsanın içine şans getirmesi için, madeni para veya kağıt üzerine yazılmış dilekler koyar – özellikle kış aylarında son dere popülerdir” diye yazıyor.

Daha önce “şarena sol” (faklı baharatların karışımı), TasteAtlas’ta dünyanın dört bir yanından baharat karışımları sıralamasında zirveye yerleşmişti.




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Kategorideki diğer yazılar

İngiltere’den "Bılgaria" Derneği, Antalya’da Folklor Festivali düzenleyecek

İ ngiltere 'nin iç bölgelerinde yaşayan Bulgaristan vatandaşlarını bir araya getiren “Bılgaria” Derneği’nden Violeta İvanova , 22 ila 27 Ekim tarihleri arasında “Bılgaria” Derneği’nin Antalya’da Folklor Festivali..

Eklenme 22.10.2024 05:30

Karadeniz’de "World folk 2024" dünya folklor şampiyonası

Karadeniz sahillerinde 29- 30 Ağustos’ta 14. "World folk 2024" Dünya Folklor Şampiyonası düzenlenecek. Rengarenki kostümler, müzikler, halk oyunları, folklor gösterileri ve halkların geleneklerinin sergileneceği programlar Nesebır,..

Eklenme 29.08.2024 06:00

Jeravna’da Bulgar halk kıyafetleri folklor festivali başlıyor

Günedoğu Bulgaristan’ın Jeravna köyünde  Uluslararası Folklor Kıyafetleri Festivali  bugün başlıyor. Dünya Mimari Eser statüsüne sahip Jeravna’daki bu etkinliğe  binlerce katılımcı ve konuğun gelmesi  bekleniyor. 23 Ağustos’ta başlayan..

Eklenme 23.08.2024 05:15