Paylaş

Yazı Boyutu

Bulgaristan Ulusal Radyosu © 2025 Tüm hakları saklıdır

Hotantsa Sarması Festivali – asırlık geleneğin lezzeti

Eklenme 01.11.2025 11:10

Foto: Facebook/ Hotantsa Sarması Festivali

Ruse belediyesine bağlı Hotantsa köyünde “Svetlina-1928” Halk Okuma Evi, “Hotantsa sarması” yemek-folklor festivaline ev sahipliği yapıyor. 1 Ekim’de köy merkezinde düzenlenecek festival saat 11:00’da başlayacak.

Festival programında en lezzetli lahana sarması, en orijinal tarifli lahana sarması, en küçük ve en büyük sarma ve en güzel masa düzeni yarışmaları yer alıyor.

Geçmişte, köyde her bir hane son baharda en az 200-300 sarma hazırlıyordu. 1 Ekim’de tüm köy halkı, Hotantsa sarması bayramı dolayasıyla önceden hazırlanan 200 kilogramlık lahana turşusundan 10 kat fazlasını yapacak.

Etkinlikte, halk şarkıları ve dansları, degüstasyonlar, yerel ürünlerin sergisi de olacak. Organizatörlerin sözlerine göre, Hotantsa köyünde lahana sarması geleneği, 100 yıllık geçmişe sahip. Festival, sonbaharda Tuna nehri kıyısındaki Ruse şehrine yakın sakin bir köyünde Bulgaristan’a özgün lezzetleri tatmak ve folklor şenliklerine katılmak için turistlere harika bir fırsat sunuyor.

Börekler, lahana sarması ve yoğurt zengin mutfak mirasımızın ayrılmaz parçasıdır

Derleyen: Veneta Nikolova

Çeviri: Ergül Bayraktar

Foto: Facebook/ Hotantsa Sarması Festivali

Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Bulgaristan Radyosu TOPLUM festival Hotantsa köyü Hotantsa Sarması Festivali lahana sarması sarma

Kategorideki diğer yazılar

“Bulgaristan’ı Seçiyorum” programına başvurular 10 Kasım’a kadar alınacak

“Bulgaristan’ı Seçiyorum” programına başvurular 10 Kasım’a kadar devam ediyor. P rogramının ilk aşamasında 532 kişi destek almaya hak kazandı. İnsan Kaynaklarının Geliştirilmesi Operasyonel Programı kapsamında finanse edilen program..

Eklenme 05.11.2025 08:49

1 Ocak'tan itibaren 10 yıl geçerliliği olan kimlik belgelerin ücreti 15,34 avro olacak

BTA’nın aktardığı üzere, İçişleri Bakanlığı tarafından toplanan ücretlere ilişkin 4 Nolu Tarife'de değişiklik yapılmasına ilişkin ve Resmi Gazete'de yayımlan Bakanlar Kurulu Kararı’na göre, 1 Ocak 2026 tarihinden itibaren 18-70 yaş aralığındaki..

Eklenme 04.11.2025 16:20

Bulgarlaristan vatandaşları, AB'deki çalışanlar arasında en yüksek yoksulluk riski altında

BNR Horizont Programının atıfta bulunduğu Eurostat verilerine göre, 2024 yılında, AB'de çalıştığını (istihdam veya serbest meslek sahibi) beyan eden 18 yaş ve üzeri kişilerin yüzde 8,2'si yoksulluk riski altındaydı...

Eklenme 03.11.2025 18:02

1
2
3
4
5
6
..
10

HAVA DURUMU

Şehir seçin Sofya

Bulutlu
En düşük °C 8 | En yüksek °C 11

RESİMLERLE BULGARİSTAN

Teknik özellikler

Güney Bulgaristan'da FM 90.0, Kuzeydoğu Bulgaristan’da FM 104.3 frekansından yayın yapılmaktadır.

BİZİ ONLİNE DİNLEYİN

YAYIN SAATLERİMİZ:
08.00 - 09.00
13.00 - 14.00
20.00 - 21.00

Hangi dünyaca ünlü ressam Bulgaristan Radyosu için QSL kartları resmetti?

EN ÇOK OKUNANLAR

1 Ocak'tan itibaren 10 yıl geçerliliği olan kimlik belgelerin ücreti 15,34 avro olacak

BTA’nın aktardığı üzere, İçişleri Bakanlığı tarafından toplanan ücretlere ilişkin 4 Nolu Tarife'de değişiklik yapılmasına ilişkin ve Resmi Gazete'de..

Eklenme 04.11.2025 16:20

“Bulgaristan’ı Seçiyorum” programına başvurular 10 Kasım’a kadar alınacak

“Bulgaristan’ı Seçiyorum” programına başvurular 10 Kasım’a kadar devam ediyor. P rogramının ilk aşamasında 532 kişi destek almaya hak kazandı...

Eklenme 05.11.2025 08:49

web
analytics