Paylaş

Yazı Boyutu

Bulgaristan Ulusal Radyosu © 2025 Tüm hakları saklıdır

Hotantsa Sarması Festivali – asırlık geleneğin lezzeti

Eklenme 01.11.2025 11:10

Foto: Facebook/ Hotantsa Sarması Festivali

Ruse belediyesine bağlı Hotantsa köyünde “Svetlina-1928” Halk Okuma Evi, “Hotantsa sarması” yemek-folklor festivaline ev sahipliği yapıyor. 1 Ekim’de köy merkezinde düzenlenecek festival saat 11:00’da başlayacak.

Festival programında en lezzetli lahana sarması, en orijinal tarifli lahana sarması, en küçük ve en büyük sarma ve en güzel masa düzeni yarışmaları yer alıyor.

Geçmişte, köyde her bir hane son baharda en az 200-300 sarma hazırlıyordu. 1 Ekim’de tüm köy halkı, Hotantsa sarması bayramı dolayasıyla önceden hazırlanan 200 kilogramlık lahana turşusundan 10 kat fazlasını yapacak.

Etkinlikte, halk şarkıları ve dansları, degüstasyonlar, yerel ürünlerin sergisi de olacak. Organizatörlerin sözlerine göre, Hotantsa köyünde lahana sarması geleneği, 100 yıllık geçmişe sahip. Festival, sonbaharda Tuna nehri kıyısındaki Ruse şehrine yakın sakin bir köyünde Bulgaristan’a özgün lezzetleri tatmak ve folklor şenliklerine katılmak için turistlere harika bir fırsat sunuyor.

Börekler, lahana sarması ve yoğurt zengin mutfak mirasımızın ayrılmaz parçasıdır

Derleyen: Veneta Nikolova

Çeviri: Ergül Bayraktar

Foto: Facebook/ Hotantsa Sarması Festivali

Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Bulgaristan Radyosu TOPLUM festival Hotantsa köyü Hotantsa Sarması Festivali lahana sarması sarma

Kategorideki diğer yazılar

640 000 savunmasız vatandaşa yardım kampanyası

Bulgaristan Kızılhaç Örgütü BÇK, 13 Ekim - 28 Kasım tarihleri arasında Sosyal Yardım Ajansı tarafından satın alınan ürünleri savunmasız vatandaşlara dağıtacak . Avrupa Sosyal Fonu Plus tarafından ortak finanse edilen "Gıda ve Temel Malzeme..

Eklenme 11.10.2025 06:05

1931’de Osmanlı arşiv belgelerinin Bulgaristan’a hurda kâğıt fiyatına satılması ve kurtarılması

Osmanlı araştırmalarının Bulgaristan’da uzun bir geçmişi bulunduğu ve 1877-1878 Osmanlı-Rus Savaşı’ndan hemen sonrasına dayandığı bilinmektedir. Osmanlı arşivciliği ve Osmanlı diplomatika-paleografyası alanında en başarılı ve gelişmiş ekoller arasında..

Eklenme 05.10.2025 06:10

Christo Grozev

Bulgar araştırmacı gazeteci Christo Grozev, Avrupa'da Yılın Gazetecisi seçildi

Bulgar araştırmacı gazeteci Christo Grozev, 24 Avrupa kamu medya kuruluşunun desteklediği PRIX EUROPA Avrupa medya festivalinde prestijli “ Yılın Gazetecisi” ödülüne layık görüldü. Bellingcat araştırma sitesinin müdürü olan Grozev, 5-10..

Eklenme 04.10.2025 06:35

1
..
5
6
7
8
9
10

HAVA DURUMU

Şehir seçin Sofya

Çok bulutlu ve yağmurlu
En düşük °C 8 | En yüksek °C 10

RESİMLERLE BULGARİSTAN

Teknik özellikler

Güney Bulgaristan'da FM 90.0, Kuzeydoğu Bulgaristan’da FM 104.3 frekansından yayın yapılmaktadır.

BİZİ ONLİNE DİNLEYİN

YAYIN SAATLERİMİZ:
08.00 - 09.00
13.00 - 14.00
20.00 - 21.00

Hangi dünyaca ünlü ressam Bulgaristan Radyosu için QSL kartları resmetti?

EN ÇOK OKUNANLAR

Sofya’nın yeni müzesinde ışıkla resim yapma ve robot kontrol etme fırsatı!

Sofya’da Phenomena adlı bilim ve sanat arasındaki ilişkiye adanan ilk müze açıldı.Müze alanında, eğitimde disiplinler arası yaklaşım sunan STEAM modeli..

Eklenme 02.11.2025 06:10

Edirne “Gastro Akademi” Eğitim Mutfağı aşçı adaylarına, Bulgaristan’da iş imkanı

Edirne ve Burgas Ticaret ve Sanayi Odaları arasında imzalanan anlaşma kapsamında Edirne’de “Gastro Akademi” eğitim mutfağında Burgas’ta bulunan..

Eklenme 03.11.2025 11:43

Bulgar Eksarhlığı kuruluşunun 155. yılında İstanbul’da konferans düzenlendi

Bulgar Eksarhlığı kuruluşunun 155. yılı ve İstanbul Patrikhanesi’nin Bulgar Ortodoks Kilisesi’ne uyguladığı şizmanın kaldırılmasının 80. yılı münasebeti..

Eklenme 03.11.2025 09:52

web
analytics