Тази събота, в минутите на Радио Варна представя ще ви пренесем в света на храната. Храната, която предизвиква емоции, поражда желания, понякога променя съдби и не рядко мотивира да опитаме още нещо, отвъд вкусовите досегашните ни вкусови рецептори.
Днес ще ви разкажем и за храната като изкуство, за опита или липсата му,когато готвим, за грешките и проблясъците в кухнята, за химията на съставките и щипката талант или може би лудост на големите готвачи, и на малките такива – като нас.
Казват, че вкусът е сетивото, което често приемаме за даденост, докато не хванем настинка. Тогава имаме усещането, че не можем да усетим вкуса на нищо от това, което слагаме на масата си.
Разбира се, възприятието на вкуса е сложен химически процес.
Иван Манчев е готвач, който, убедена съм, няма нужда от представяне и който само преди броени седмици представи и първата си книга, озаглавена не много кулинарно. Далеч от представите за класически „пътеводител“ в кулинарията или сборник с изпитани рецепти, книгата му има по-скоро биографичен елемент и разказва историята на едно пораснало момче, което се е стремяло и продължава да се стреми да стане най-добрият в работата. Именно за неговите сетива ще стане дума в следващите минути:
Бойкот на лошото настроение обявява днес сутрешния екип на Радио Варна. Иван Барбов, Доротея Николова и звукорежисьорът Милица Панайотова ви очакват с интересни теми, актуални новини и изобилие от хубава музика във времето от 6.00 до 10.30 часа. За да посрещнете новия ден бодри и усмихнати. Ето и темите днес: Кои бизнеси и..
Бащи протестираха пред Районния съд във Варна с искане за равни родителски права при отглеждането на децата си. Изпълнителният директор на "Градски транспорт" – Варна, Николай Антонов, за състоянието на тролейбусната мрежа и други проблеми, свързани с общинския превозвач. Кои овощни насаждения са най-засегнати от февруарския студ в..
Постоянната комисия „Обществен ред, сигурност и безопасност на движението“ към Общински съвет - Варна търси решение за безопасността на едно от проблемните кръстовища в града – между булевард „Васил Левски“ и улица „Васил Петлешков“. Илия Коев – заместник–кмет по сигурността на Община Варна, с повече информация за обследването на всички..
42% допълнителен капацитет на инсталациите за изгаряне на отпадъци е поискан от инвеститори, общо общо за страната. Това обяви в след свое проучване екипът на Екологично сдружение „За Земята“. Какво не знаем за количествата и видовете опадъци, които се изгарят в България ще коментираме с техния експерт Десислава Стоянова, в 8.10 часа. Репортаж по..
На 24 февруари в "От другата страна" по Радио Варна Специално интервю с Olof Wikstrand (ENFORCER). Представяне на новия албум на DRIVE YOUR LIFE "Raise Your Power" – разговор със Станимир Ставрев - Ставри и Ивайло Георгиев - Ивака. Разговор с Рая Крумова и Антон Иванов за новия сингъл на KHANЪ "Самодива". В предаването ще звучи музика на:..
В понеделник сутрин, минути след 6.00 часа, когато доказано на човек изобщо не му се става от леглото, когато никой не обича никой, а най-обичано е кафето - Иван Барбов, Доротея Николова и звукорежисьорът Иван Тасев ви канят да изпиете вашето кафе на честотите на Радио Варна. Събуждането на новия ден ще проследим ефирно във времето до..
В месеца на виното и любовта сме. И в месеца на виното и любовта ще обърнем внимание на виното. И на музиката. И на традициите. Но виното е в основата. Любовта опиянява. Виното също. Любовта – тя е навсякъде. Виното – и то е навсякъде, ама, някак си разочарованията след преминаване на опияниението са по-малко или липсват. Та, за виното. В село Звездица..
Облачно
Мъгла
