Гъбари печелят от трюфели и по 20 000 лева на година

Гъбарите, които събират трюфели, печелят и по 200 до 500 лева на ден. Според изкупната цена, която силно варира от 50-60 до 700 лева на килограм. Това каза в интервю за Радио Варна директорът на Държавно ловно стопанство – Балчик инж. Калинка Тодорова. Според нея чрез тази дейност всяка година в сивата икономика потъват поне по 20 000 лева на събирач.

Няма нормативна уредба в България, която да регламентира събирането на трюфели. На път сме да загуби този ресурс поради липса на правила, коментира за пореден път тя. Подобно на траленето в морето, заради което изчезват рапаните, и в горите има незаконно разораване на цели гори заради трюфели.  Миналата и по-миналата година не са издавани разрешителни, тъй като в стария лесоустройствен проект не са били регламентирани количества за бране. Друга причина е, че почти половината стопанство е ловно-стопански район и е недопустимо да се събират деликатесните гъби, тъй като това може да доведе до инциденти.

Обичайният сезон, когато трюфелите са узрели и е удачно да се берат без да се руши мицела им, е между май и октомври. В новия лесоустройствен проект е заложено събиране на диворастящи гъби и билки и за тази година са издадени 50 разрешителни за трюфели. Неотдавна събирачи на трюфели реагираха на високата цена от 360 лева за разрешително. Защо е така - чуйте в прикачения звуков файл.