Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Фестивалът на баницата започва във врачанското село Крушовица

| обновено на 22.04.23 в 08:49
2
Снимка: Жоро Александров

За трета поредна година във врачанското село Крушовица ще се проведе фестивалът "Да завием баница". В основата на концепцията на фестивала са автентичните народни обичаи и традиции на нашия край. Майстори - занаятчии от цялата страна, ще демонстрират уменията си на традиционни български ястия пред компетентно жури. Всеки един от тях ще покаже по най - атрактивния начин приготвянето на баницата пред жителите и гостите на община Мизия. И тази година категориите в конкурса ще са четири, това разказа пред Виктория Топалска Валя Беляшка, служител в Община Мизия. 

"Жури определя първите места в четири категории - солена, сладка, традиционна и нестандартна. Похапването на баници се случва на фона на фолклорна забавна програма, чийто водещи са местни талантливи хора. Освен многото самодейци сме поканили и гост-изпълнител, но ще го запазим в тайна. И всички тези вълшебства се случват на територията на село Крушовица, в Община Мизия. На същото място може да си купите позабравени лакомства, като яйца на хартия, боб в гърне и различни питки изпечени на огън пред очите ви."

Новото тази година ще са местни производители на различни стоки от мед и сирене, до разсад за домати, казва още Валя Беляшка.

"Ако някой се измори много, може да си даде почивка, със студена наливна бира и кюфте на бирарията, която също е на местен готвач."

Най-нетрадиционните баници са с най-различни размери, форми и вкусове и са поднесени по различен начин. 

"Формата им е много различна от баница, като хапки...просто изглеждат много различно и са вкарани продукти, които не са традиционни за баница, пълнежа не е на традиционната баница, която знаем. Едни изглеждат много помпозно-накипрени баници, много различни от обикновените в тава."

С още по-богата програма и концепция, фестивалът "Да завием баница в село Крушовица" пристига в селото утре, на 22 април. Освен баници, на него ще бъдат представени и традиционни български ястия по региони. Началото на събитието е от 10:30 часа на площад "Проф. д-р Иван Митев".

По публикацията работи: Соня Валериева

БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Галерия

Вижте още

Защо пазаруваме "като за последно" по празниците

Ако пред големите вериги хранителни магазини, не намираш място за паркиране, опашката пред магазина за месо стига до улицата, а около себе си виждаш повече опаковъчна хартия отколкото паднали листа, а портмонето ти е все по-леко като перце, значи няма какво да се чудим, на прага сме пред  коледните и новогодишни празници. Защо обаче последните..

публикувано на 23.12.24 в 17:00

Децата и празниците: Как да намалим фокуса върху материалното

Забелязали ли сте как през празниците всичко сякаш се върти около подаръците ? Особено при децата - чакат с нетърпение големите кутии под елхата.   Понякога това може да засенчи истинската магия на празника . Но пък подаръците не са само материални неща - те носят послание, грижа, внимание.  Децата често не осъзнават това. За тях подаръкът..

публикувано на 23.12.24 в 16:00

След 30 години чакане: Жители на Видин с нов достъп до домовете си

През октомври ви разказахме за дългогодишния проблем на жителите от няколко жилищни блока във Видин, които нямаха осигурен достъп до улица . С разрешаването на този казус се зае Мартин Цеков , един от жителите в засегнатите сгради, който успя да привлече вниманието на институциите. След месеци на усилия и забавяния, сред които и..

публикувано на 23.12.24 в 15:00

Инспектори засилват контрола върху храните за празниците

Подготовката за празниците върви с пълна сила - трапезите се пълнят, а пазаруването на храни достига своя пик. Магазините са оживени, пазарите - препълнени с хора, които търсят най-доброто за празничната си трапеза . Именно сега от Българската агенция по безопасност на храните засилват контрола върху предлаганите продукти. Целта е..

публикувано на 23.12.24 в 13:59

В “Музикална зона” слушаме Коледните звънчета по света и у нас

  Чувате ли вече коледния звън на хиляди звънчета? Да, Коледа наближава, а празничното настроение вече е при нас! Сега е времето да се позабавляваме и да тръгнем на една коледна разходка по света. Ще разберем кой как празнува Коледа, дали навсякъде децата трепетно очакват идването на Дядо Коледа с пълния с подаръци чувал : ) А кои са най- хубавите Коледни..

публикувано на 23.12.24 в 09:00

"Неделник" от 22 декември 2024 година

Зима-Коледа- Нова година-Трифон Зарезан-Лозичка- Грозде - Вино. И "Неделник". Хайде първо "Неделник". Другото ще почака. "Той е магия, той е мега микс от аромати, той е преживяване, той те завладява и си играе с нас, той е капризен...". Така определят "главния герой" на следващия разказ хората, които го докосват всеки ден и със..

публикувано на 22.12.24 в 14:55

Преди Рождество Христово, нека изпълним сърцата си с вяра в Бога

Неделята, в която се намираме днес е Неделя пред Рождество Христово , в която се подготвяме за празника Рождество Христово. "Всички тия умряха с вяра, без да получат обещанията, а само отдалеч ги видяха и се увериха, приветствуваха ги и изповядаха, че са чужденци и пришълци на земята"  (Евр. 11:13). "Тъй говори апостолът..

публикувано на 22.12.24 в 08:00