Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Ивайло Йотов: Виното на България е с изключително високо качество

Снимка: Радио Видин


В най-големия лозов масив във Видинско, между селата Гомотарци и Кошава, отбелязаха Трифон Зарезан и символично зарязаха лозята. Над 20 винени сорта се отглеждат на площ от над 1600 декара, а виното от местния сорт гъмза има своето запазено място. Това каза Ивайло Йотов- един от собствениците на винения комплекс "Бонония Естейт":

"... Една голяма част от сортовете са български, успяхме да ги възстановим. Гъмзата е "перлата в короната ни" и вече е едно от най-търсените вина в България. Беше позабравена две-три десетилетия като сорт вино и не се търсеше на пазара, но откакто направихме изключително хубави и качествени масиви, гъмзата е едно от вината, които най-много се търсят на пазара и най-добре се приема от дегустатори и от пиячите на вино..." 

По думите на Йотов, работната ръка е проблем във всички сектори на икономиката, но цялостна автоматизация в лозарския сектор е невъзможна:

"Борим се с този проблем, трудно е, но през годините успяхме да съберем един здрав колектив, задържахме добри специалисти... Що се касае до автоматизацията, лозята са особен вид дейност, автоматизирането е трудно възможно, въпреки че прилагаме усилия, придобихме специални машини, комбайни, машини за привързване, за лентоване... Правим опити да автоматизираме, но лозата с това е хубава, че чака човешка ръка..."

Според Йотов, промяната в климата създава още по-добри условия в Северозападна България за отглеждането на лозя, но българските вина са недооценени както на световния, така и на родния пазар:

"Районът е богат на вода, почвите са богати, температурните режими са изключително подходящи за отглеждане на лозови масиви... България през последните десетилетия изгуби място на пазара, трудно е завръщането на тези пазари, които вече са заети от производители от новия свят- Чили, Южна Африка, Австралия, Нова Зеландия... За съжаление, у нас българинът, водейки се от тенденцията в модата, започна по-скоро да предпочита чужди вина, а не български, а всъщност, българските вина са с много по-високи качествени показатели от чуждите. В България все още се отглеждат истински биологични типове и сортове грозде. Виното на България е на изключително високо ниво като качество..." 

Според Йотов, все повече гости и туристи идват в Северозапада заради качественото вино:

"Появата ни през последните десетина- петнайсет години позволи да създадем такива възможности и да предложим на гостите на района на Видин и околията много красоти и това, което не навсякъде може да бъде видяно... Имаме най-новите технологии, съхранихме много стари традиции, нашият екип полага огромни старания и това носи успех! "

По публикацията работи: Йорданка Герасимова


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Вижте още

Вазата като "ухание" за дом

Вазите носят "ухание" за дом. Да, те са за цветя, но може да бъдат и приятен спомен от посетена от вас туристическа дестинация, скъп подарък или напомняне за скъп човек.  Над 100 вази от дърво, стъкло, керамика и порцелан има в колекцията си видинчанката Зоя Младенова. Като бивша учителка тя е получавала много подаръци, но най-скъпите на..

публикувано на 25.04.25 в 16:25

Отбелязваме Световния на младежите доброволци

Всяка година на 25-ти април отбелязваме Световния ден на младежите доброволци . На този ден искаме да използваме възможността да се преклоним пред енергията, вдъхновението и добротата, с които младите хора по целия свят променят средата около себе си. Това не е просто ден, а символ на желанието за действие, солидарност и отговорност...

публикувано на 25.04.25 в 16:00

"Едно" на 25 април 2025 година

В "Едно" представяме събитията, които организираха от фондация "Подкрепа за реализация" през настоящия месец, както и предстоящите през прояви.  На първи април в Центъра за социална рехабилитация и интеграция за пълнолетни към фондацията отбелязаха Международния ден на шегата. Празникът не е официален, но е добил популярност в много държави,..

публикувано на 25.04.25 в 15:36

Айра и Коки - съвместното съжителество на куче и котка

Всички са чували израза "като куче и котка" - синоним на взаимна неприязън и непоносимост. От друга страна- мрежата изобилства със снимки и клипове на кучета и котета, които се гушкат едно в друго и видимо се чувстват добре заедно. Затова няма начин да разберете можете ли да отглеждате куче и котка в дома си, докато не пробвате. Според..

публикувано на 25.04.25 в 15:30

Северозападни маршрути за почивните дни

Със затоплянето на времето в почивните си дни много хора  предпочитат да се откъснат от работата и градската среда и да разпуснат, като отидат на кратка разходка извън града или пък на уикенд- пътешествие. Смяната на обстановката и разходките сред природата са сред нещата, които могат да ни отпуснат, да изчистят съзнанието ни от ежедневния стрес и..

публикувано на 25.04.25 в 11:42

Последният роман на Торлака : "Аз, ваксинаторът"

Все още се опитваме да свикнем с липсата на без време отишлия си от този свят Стоян Николов – Торлака, който някак уж на шега, а оказа се съвсем на сериозно, успя да се превърне в гласа на Северозапада. Останаха ни обаче неговите на моменти непоносими, но до един абсолютно незабравими герои, които продължават все така гръмогласно и напористо..

публикувано на 25.04.25 в 11:38

Образователна игра "Лов на видински съкровища" показва емблематични обекти във Видин

"Ти да видиш наш Видин!"- под това мото от днес стартира инициативата "Европа в моя регион".  Инициативата ще продължи до 24 май, а целта е да бъдат представени ключови места във Видин, обновени с финансова подкрепа от Европейския съюз, които променят облика на региона и го превръщат в по-добро място за живот, образование и професионално..

публикувано на 24.04.25 в 17:05