Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Неговановци отбеляза Благовещение с кулинарна изложба

Празника на Благата вест и настъпването на пролетта отбелязаха във видинското село Неговановци, където подредиха кулинарна изложба. Инициатор и домакин беше Народно читалище "Светлина 1928". Събитието е традиционно и на него са представени местни ястия, приготвени със сезонни продукти, каза секретарят на културното средище Мариана Димитрова:

"На празника Благовещение се разрешава да се яде риба. По принцип ястията са постни. Всичко, което е тук, на тази маса, е приготвено с много любов от самодейците към читалището. Всяка една дама е приготвила по различен начин коприва, щавляк, ориз с риба, печена риба. Благодаря на всички, че сте тук и занапред ще си спретваме още такива тържества."

Сред гостите на събитието беше кметът на село Синаговци Иван Иванов, който е и председател на местното читалище. Той представи пред събралите се рецепта от неговия дядо:

"Той се казваше Йордан Тодоров-Сики, може и да го познавате. Беше самодеец и народен музикант, кавалджия. Ястието се казва "Жътварско кисело" и едно време хората са го правили, по време на жътва."

В гастрономическото събитие участваха около 20 самодейки към читалището, които се представиха с различни семейни специалитети. Сред гозбите беше и зеле на пещ, за чийто произход и направа ни разказа Аврора Ценкова:

"Peste pe carbune" или "Риба на жар" - на влашки, така му казваме. Тази рецепта е много отдавна. Само че някои хора са били много бедни и не са имали риба, затова са слагали като имитация кисело зеле. И така е станало "Кисело зеле на жар"."

Празникът продължи с дегустация на ястията и добро настроение, а за финал бяха раздадени благодарствени грамоти за участие. 

Повече по темата чуйте от звуковия файл.


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Галерия

Вижте още
Врачански митрополит Григорий

Великденско послание на Врачанския митрополит Григорий

ПАСХАЛНО ПОСЛАНИЕ НА ВРАЧАНСКИЯ МИТРОПОЛИТ ГРИГОРИЙ ДО КЛИРА, МОНАСИТЕ И БОГОЛЮБИВИЯ НАРОД В ПРЕДЕЛИТЕ НА ВРАЧАНСКА ЕПАРХИЯ БОГОЛЮБИВИ ОТЦИ, ВСЕЧЕСТНИ МОНАСИ И МОНАХИНИ, СКЪПИ ЕПАРХИОТИ, В този свят ден, когато целият видим и невидим свят (из канона на Пасха) прославя Началника на живота и Победителя на смъртта Господ Иисус Христос, всесърдечно..

публикувано на 21.04.25 в 07:00

На Великден видинчани се помолиха за здраве и мир

На Великден стотици жители и гости на Видин се стекоха в катедралния храм "Свети Димитър Солунски" в крайдунавския град.  Миряните запалиха свещи и се помолиха за здраве и благоденствие: "Няма любов, ако има война. Как да се обичат хората, като всеки мисли? Имам момче и мисля - какво ще стане, ако има война? Здраве и любов - това е щастието .....

публикувано на 20.04.25 в 11:22

Община Лом подготвя публично обсъждане на проектобюджета

В Лом ще обсъдят проектобюджета на общината за 2025 г. Кметът Цветан Петров кани гражданите, бизнеса, неправителствени организации, представители на читалищни настоятелства, спортни клубове, общински съветници и всички заинтересовани на общественото обсъждане, съобщават от местната общинска управа. Събитието ще се проведе на 24 април 2025 г.,..

публикувано на 20.04.25 в 09:24

Трета зала за ерготерапия откриха във Враца

Враца вече разполага с още една зала за ерготерапия. Модерният обект  ще осигурява подкрепа на деца със специални потребности.  Кметът Калин Каменов поздрави екипа на Регионалния център за подкрепа на процеса за приобщаващо образование (РЦПППО) и заяви, че местната администрация ще продължава да инвестира в изграждането и модернизация на подобни..

публикувано на 20.04.25 в 09:15

Нови социални услуги разкриват в община Лом

Предоставяне на интегрирани здравно-социални услуги в домашна среда за минимум 51 нуждаещи се самотноживеещи с увреждания и възрастни в невъзможност за самообслужванепредвижда проект на Община Лом, информират от местната общинска управа. В рамките на 24 месеца ще се предоставят здравно- социалните услуги и ще бъдат осигурени супервизия и указания..

публикувано на 20.04.25 в 09:09

Врачанският "Ботев" победи "Арда"

Отборът на "Ботев" Враца завърши с победа редовния сезон в Първа футболна лига. Тимът на Христо Янев победи "Арда" с 3:1, като нанесе първо поражение на тима от Кърджали след 7 поредни мача.  Капитанът на домакините Даниел Генов откри резултата в 9-та мин. от пряк свободен удар. Светослав Ковачев върна интригата в мача в 30-та мин. за 1:1. "..

публикувано на 20.04.25 в 09:02

Великден е

Днес отбелязваме Светлия празник Воскресение Христово-Великден. Това е най-големият християнски празник, в който се почита възкръсването от мъртвите на Сина Божий за вечен живот. Хиляди вярващи изпълниха храмовете в страната, за да посрещнат Христовото Възкресение. Пред патриаршеската катедрала "Св. Александър Невски" в София българският патриарх и..

публикувано на 20.04.25 в 08:39