Am 20. Januar gedenkt die Bulgarische Orthodoxe Kirche des heiligen Euthymios, Patriarch von Tarnowo. Er ist der letzte Patriarch Bulgariens vor dem Fall unter osmanischer Fremdherrschaft und wird zu den bedeutendsten Persönlichkeiten der bulgarischen Geschichte des 14. Jahrhunderts gezählt.

Euthymios wurde 1320 geboren. Sein Lehrer wurde Theodosios von Tarnowo, der wohl bedeutendste Vertreter des Hesychasmus in Bulgarien. Im Jahre 1363 besuchten beide die byzantinische Hauptstadt Konstantinopel. Euthymios hielt sich später auch in einigen Klöstern auf dem Barg Athos auf. 1371 kehrte der Geistliche nach Tarnowo zurück und gründete das Dreifaltigkeitskloster, das sich in ein Zentrum religiöser Literatur verwandelte. Euthymios führte eine Reform in der bulgarischen Schriftsprache durch und wurde 1375 zum Patriarchen gewählt. Bei der Belagerung der Reichshauptstadt Tarnowo übernahm er deren Verteidigung und wurde nach dem Fall des Bulgarenreiches verbannt. Er starb im Jahre 1401.