Köche aus Bulgarien, Irland, Frankreich, Italien, Rumänien, Kolumbien, Mexiko, Peru, Puerto Rico, den Vereinigten Arabischen Emiraten, China und Japan gehören zu den Finalisten des prestigeträchtigen World Paella Day CUP-Wettbewerbs in Valencia, Spanien.
Bulgarien drückt dem Küchenchef Nikolaj Todorov-Nik die Daumen, der als einer der Organisatoren mehrerer kulinarischer Festivals und Konzerte in Bulgarien bekannt ist.
Im Finale des Wettbewerbs stellt er sein eigens kreiertes Rezept für Paella vor, das Produkte enthält, die nur in Bulgarien und auf der Balkanhalbinsel zu finden sind.
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