Podcast στα ελληνικά
Μέγεθος κειμένου
Βουλγαρική Εθνική Ραδιοφωνία © 2024 Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται σύμφωνα με τον νόμο

Για τους Βουλγάρους το ρακί ήταν γνωστό ακόμα τον 14ο αιώνα

Φωτογραφία: Βενέτα Νικόλοβα
Οι Βούλγαροι γνώριζαν το ρακί πολύ πριν το ποτό να εμφανιστεί στο τραπέζι των άλλων ευρωπαϊκών λαών. Αυτός ο ισχυρισμός των επιστημόνων βασίζεται σε αντικείμενο που βρέθηκε την περασμένη εβδομάδα σε ανασκαφές στη παλιά βουλγαρική πρωτεύουσα Βελίκο Τίρνοβο.

Πηγή: bnt.bgΣτη διάρκεια αρχαιολογικών εργασιών στο λόφο Τραπέζιτσα ο αρχαιολόγος Κωνσταντίν Τότεφ βρίσκει κομμάτι από δοχείο από τον 14ο αιώνα με επιγραφή που περιέχει την λέξη "ρακίνια". Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι πρόκειται για το παραδοσιακό για τα Βαλκάνια ποτό ρακί. Το περίεργο όμως είναι ότι η ανακαλυμμένη επιγραφή είναι μεταξύ των παλαιότερων αποδείξεων για την χρήση του ποτού γενικά, ισχυρίζονται οι επιστήμονες. Περισσότερα μαθαίνουμε από τον καθηγητή Κωνσταντίν Τότεφ που διευθύνει τις ανασκαφές στη βόρεια περιοχή του κάστρου Τραπέζιτσα.

"Πρόκειται για κομμάτι από μικρή κούπα, ή ποτήρι, έργο της ξακουστής τεχνικής σγκραφίτο που χρησιμοποιούνταν από τους αγγειοπλάστες του Τίρνοβο. "Εγώ ήπια στη γιορτή… ρακίνια" λέει η επιγραφή.

Οι επιγραφές είναι χαρακτηριστικές για διάφορα μεταλλικά δοχεία και σερβίτσια που στο παρελθόν επιγράφονταν από τους ιδιοκτήτες τους. Για πρώτη φορά όμως βρίσκουμε τόσο παλιά επιγραφή που να έχει τη λέξη "ρακί", λέει ο καθηγητής Τότεφ.

Σύμφωνα με τον ιστορικό Μποζιντάρ Ντιμιτρόφ υπάρχουν και άλλα στοιχεία για την χρήση ρακιού στα εδάφη μας. Το ένα από αυτά χρονολογείται από το 1372. Πρόκειται για έκθεση που ο Τούρκος πολέμαρχος Λαλά Σαχίν στέλνει στο Γενικό επιτελείο της Οθωμανικής Αυτοκρατορίας στην οποία περιγράφει τους Βούλγαρους μαχητές σαν "εύσωμους και έμπειρους μαχητές, που έχουν όμως την συνήθεια να πίνουν κρασί και ρακί, ή με μια λέξη - γλεντζέδες".

Η ιστορία και η αρχαιολογία είναι από τα βασικά επιχειρήματα της Βουλγαρίας στις διαπραγματεύσεις με την Ευρωπαϊκή Επιτροπή για την αναγνώριση του ρακιού για παραδοσιακό βουλγαρικό ποτό. Οι λάτρες του ποτού στη χώρα περιμένουν με ανυπομονησία το ρακί να λάβει πατέντα στις Βρυξέλλες σαν καθαρά βουλγαρικό προϊόν.

Μετάφραση: Σοφία Μπόντσεβα
По публикацията работи: Βενέτα Νικόλοβα


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Περισσότερα στην κατηγορία

Οι εορτασμοί για την Ένωση στην Σόφια

Οι εορτασμοί για την Ένωση του Πριγκιπάτου της Βουλγαρίας με την Ανατολική Ρωμυλία το 1885 στην Σόφια σημειώθηκαν μπροστά στο μαυσωλείο του Πρίγκιπα Αλεξάνταρ Μπάτενμπεργκ στην Λεωφόρο Βασίλ Λέβσκι. Εκεί παραβρέθηκε ο δήμαρχος βασίλ Τετζίεβ και ο..

δημοσίευση: 9/6/24 4:00 PM

Εορτασμοί για την Ένωση στο Πλόβντιβ

Οι εορτασμοί στο Πλόβντιβ για την 189 η επέτειο από την Ένωση του Πριγκιπάτου της Βουλγαρίας με την Ανατολική Ρωμυλία το 1885 που είναι και η γιορτή της πόλης ξεκίνησαν με λειτουργία στον ναό της Παναγίας από τον Μητροπολίτη του Πλόβντιβ, Νικολάι..

δημοσίευση: 9/6/24 3:55 PM

Το μεγαλείο της Ένωσης και οι συνέπειες του «ενοποιητικού συνδρόμου»

Στις 6 Σεπτεμβρίου 1885 η Βουλγαρία έγινε ξανά ενιαίο κράτος. Σε συνέντευξή του στο Ράδιο Βουλγαρία, ο καθηγητής του Πανεπιστημίου της Σόφιας Ιβάν Ίλτσεφ μίλησε για τους παράγοντες που οδήγησαν στην Ένωση, όταν το Πριγκιπάτο της Βουλγαρίας και η..

δημοσίευση: 9/6/24 7:15 AM