"Νόστιμη – γιατί είναι από ποιοτικά προϊόντα, καθαρή – γιατί παράγεται με φυσικό τρόπο και δίκαια – γιατί θέλουμε οι παραγωγοί να λαμβάνουν δίκαια αμοιβή για την εργασία τους, ενώ οι καταναλωτές να αγοράζουν τις τροφές σε δίκαιες τιμές μέσω της μείωσης της απόστασης μεταξύ των δύο αυτών κοινοτήτων", λέει η Ντεσισλάβα Ντιμιτρόβα από την Slow Food. "Στον μικρό μας περίπτερο οι τροφές προσφέρονται προσωπικά από τους παραγωγούς τους, οι οποίοι έρχονται σε επαφή με τους καταναλωτές".
"Είναι υπό εξαφάνιση λόγω του αθέμιτου ανταγωνισμού. Στη Ροδόπη σε πολλά μέρη προσφέρεται φασόλι του Σμιλιάν, το οποίο, όμως, δεν είναι στην πράξη φασόλι του Σμιλιάν. Δηλαδή, δεν παράγεται στην περιοχή του Σμιλιάν, απ' όπου προέρχεται. Και πιθανώς είναι εισαγωγή από το εξωτερικό, με αμφίβολη ποιότητα. Με τον τρόπο αυτό δημιουργείται λανθασμένη εντύπωση, παραβιάζεται το κύρος του αυθεντικού βουλγαρικού προϊόντος και πέφτει η τιμή του. Έτσι οι παραγωγοί δεν μπορούν να λάβουν δίκαιο κέρδος από την δουλειά τους".
Για τρίτο συνεχόμενο έτος το Πανεπιστήμιο της Σόφιας «Άγιος Κλήμης της Αχρίδας» μπαίνει σε έγκριτη παγκόσμια κατάταξη. Στην QS World University Rankings: Sustainability 2026 το Πανεπιστήμιο της Σόφιας κατέχει την 814 η θέση από συνολικά 2002..
Στις 18 Νοεμβρίου, στις 17.30, στην Εθνική Βιβλιοθήκη «Άγιοι Κύριλλος και Μεθόδιος» στη Σόφια θα παρουσιαστεί ο συλλογικός τόμος «Νέες ξένες βουλγαρικές σπουδές». Ο τόμος έχει εκπονηθεί και εκδοθεί στο πλαίσιο του Εθνικού Ερευνητικού Προγράμματος..
Στο Βερολίνο της Γερμανίας πραγματοποιείται σήμερα ευρωπαϊκή σύνοδος κορυφής για την ψηφιακή κυριαρχία, που διοργανώνεται από τη Γερμανία και τη Γαλλία. Στις 13 Νοεμβρίου 2025 το Υπουργικό Συμβούλιο ενέκρινε την προσχώρηση της Βουλγαρίας στη Διακήρυξη..
Σημαντικές νεφώσεις με βροχή
Νεφελώδης