Quedó en la historia cultural de Bulgaria con la canción “Prituri sa planinata” (Blanqueó la montaña) y sigue siendo una de las más renombradas cantantes folclóricas búlgaras. La historia de su canción más emblemática está entrelazada con el destino profesional de la artista. El compositor Filip Kutev fue el primero en valorar debidamente esta verdadera joya del folclore, como también la espléndida interpretación de la cálida y lírica voz de Stefka Sabotínova. Kutev hizo un arreglo de la canción “Blanqueó la montaña” para la orquesta del Conjunto Estatal de Cantos y Danzas Tradicionales que lleva hoy su nombre, actuando como solista la renombrada cantante. Posteriormente, en 1974, la canción fue grabada para el archivo sonoro de Radio Nacional de Bulgaria.

La interpretación cargada de emotividad de esta balada impresiona no solo por la letra y la hermosa línea melódica, sino también por la maestría de Stefka Sabotínova en la ejecución de los temas lentos, que conforman una parte importante de su repertorio.

“Blanqueó la montaña” empezó su andadura por el mundo gracias al productor suizo Marcel Cellier. En su primer álbum de la serie El misterio de las voces búlgaras, junto con las grabaciones de los coros profesionales de los conjuntos de cantos y danzas Fílip Kútev, Pirin y Trakia, Cellier incluyó dos solos de Stefka Sabotínova: “Blanqueó la montaña” y “Oye, tú, Stanke”.

Versión en español de María Páchkova