En la aldea de Peshtera, próxima a la ciudad de Zemen, en el oeste de Bulgaria, 240 aficionados de las regiones de Pernik, Kiustendil, Blagoevgrad y Sofía han presentado durante la segunda edición de la reunión “Del campo a la mesa” ritos tradicionales relacionados con las faenas en el campo, canciones y cuentos de la época de la siega, y han amasado panes rituales. El objetivo del evento, que no tiene carácter competitivo es buscar, conservar y popularizar las tradiciones de la época de siega y la propia elaboración del pan y presentarlas de una manera auténtica a la joven generación, señalan los organizadores.
Un número cada vez mayor de personas jóvenes en Bulgaria sucumben ante el fácil acceso a los créditos rápidos, llevados por la falta de experiencia financiera, el deseo de un placer momentáneo y la influencia de las redes sociales. Es lo que ha..
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