Du 12 au 16 octobre a Sofia et Varna se déroule la semaine du goût en Bulgarie. Une équipe de professeurs d’hôtellerie ( cuisine ) ainsi que le proviseur adjoint du lycée hôtelier Jesse de Forest d’Avesnes-sur-Helpe sont les intervenants. Placée chaque année sous le haut patronage du ministère de l’éducation français, de la maternelle au lycée, plusieurs milliers d’élèves y participent en France. En Bulgarie  les professeurs français  font des présentations pédagogiques de produits et animent des petits ateliers pratiques. Les thèmes sont tout à fait actuels en Bulgarie, les détails nous sont présentés par le Chef Christophe Dovergne.