Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Доц. Димитър Димитров: Чаша червено българско вино е превенция за здравето!

2
Доц. д-р Димитър Димитров,
Снимка: Личен архив

"Гроздето съдържа голямо количество биологични съединения, които влияят положително върху човешкия организъм, а те се трансферират и във виното, разказа за "Закуска на тревата" доц. д-р Димитър Димитров, един от младите учени в единствения Институт по лозарство и винарство.

Доц. Димитров е ръководител на проект на тема - "Изследване на фенолен състав и антиоксидантна активност на грозде и вино от бели и червени сортове лози".

Обобщено, с една дума проектът доказва, че чаша червено българско вино е превенция за здравето!

Изследването е част от научната програма на Институт по лозарство и винарство.

Институтът е създаден преди 120 години, а през годините завоюва авторитет и извън България като център на изследователската работа по лозарство и винарство в страната.

"За биологичния потенциал на виното започва да се говори в началото на 90- те години

Изследване на двама френски учени установяват, че мъжете във Франция над 55 г. възраст страдат по-малко от сърдечно-съдови заболявания и смъртността е също намалена при умерена консумация на червено вино. 

Независимо от голямата консумация и на наситени мазнини, защото знаем, че във Франция се консумират и много сирена от животински продукти.

Установява се също, че Средиземноморската диета, която позволява и умерена консумация на червено вино и в съчетание с приемът на рибата, води до много нисък процент сърдечно-съдови заболявания.

Около 100 - 150 милилитра червено вино на ден е умерена консумация, поясни още експертът по елексира на боговете.

Полезните свойства на виното са - антиоксидантната му активност, антивирусната активност, антиракова акитвност, намалява холестерола, каза още доц. Димитров.

Много е важно също да пием родно производство вина, допълни младият учен.


Още по темата в звуковия файл.


По публикацията работи: Гергана Хрисчева


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.

Галерия

ВИЖТЕ ОЩЕ
Теодора Иванова

Председателят на ДАЗД за случая в Каблешково: При нас няма данни за сексуално насилие над детето

"През изминалата една година от кампанията "Бъди смел, бъди добър!" срещу насилието над и между деца можем да се похвалим с отлични резултати , защото благодарение на кампанията успяхме да привлечем голяма част от обществото ". Това подчерта пред БНР Теодора Иванова , председател на Държавната агенция за закрила на детето (ДАЗД): "В тази..

публикувано на 06.10.25 в 13:53
Антон-Константин Анастасов

"Коридор” - изложба на Антон-Константин Анастасов

" В днешно време всичко живо е свързано с интернет и това има добра и лоша страна ". Това сподели пред БНР младият художник Антон-Константин Анастасов : "Добрата страна е, че когато ние можем да контактуваме с много далечни хора чрез интернет, това ни позволява да направим връзка с хора, с които никога не бихме могли да се свържем. Можем да..

публикувано на 06.10.25 в 12:54
Йордан Божилов

Йордан Божилов: Ние нямаме стратегия за Черно море

"Ние нямаме стратегия за Черно море" . Това обясни пред БНР Йордан Божилов , експерт по военна сигурност, бивш заместник-министър на отбраната и основател на Софийския форум за сигурност: " Имаме отделни елементи, но те като че ли не са свързани един с друг , както и не съответстват на новите реалности, включително и това какво става в Черно..

публикувано на 06.10.25 в 12:23
Константин Спину

Константин Спину: Случаят с дрона в Полша не е нищо ново, но мащабът на събитието беше различен

Дронове над Полша и Румъния , изтребители във въздуха и една все по-напрегната реалност по източния фланг на НАТО .  Разследване сочи, че експлозия в Полша е причинена от руски дрон Полша е длъжна да сваля руски ракети, изстреляни срещу Украйна и застрашаващи територия на НАТО "Тъй като вече не съм официален представител на..

публикувано на 06.10.25 в 11:16

"Това, което пазя" - документална изложба на деца бежанци фотографи

"Аз започнах да снимам на 13 и всъщност според мен  фотографията , когато си тревожно дете и се бориш с всичко, което ти предоставя пубертетът,  наистина много помага , защото ти се чувстваш във всяка една ситуация сякаш имаш един щит, имаш една функция във всяка зала, във всяка група хора и имаш също така нещо, върху което се концентрираш и всъщност..

публикувано на 06.10.25 в 10:48
Ангел Стойков

Ангел Стойков: В по-голяма степен проблемът със студентските общежития е решен

"В по-голяма степен проблемът със студентските общежития е решен" . Това заяви пред БНР председателят на Националното представителство на студентските съвети (НПСС) Ангел Стойков : "Остават все още колеги, но малък брой, които ще бъдат настанени в блоковете, където има свободни места на база решение на комисията, която е за разпределение на..

публикувано на 06.10.25 в 10:18

"Култура Бреница" разкрива нови праисторически находки

Къде се е зародила европейската и световната цивилизация, този въпрос си задава съвременният човек, но от години над него работят учените.  И това лято екип от Регионалния исторически музей в Плевен продължи разкопките на обекта, познат в научната литература като "Култура Бреница". Датира от V хилядолетие пр. Хр.-  началото на..

публикувано на 05.10.25 в 14:56