Eмисия новини
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Екзотичните сладкиши

Радиоенциклопедия „Негово величество сладкишът“

БНР Новини
Сладкиши от Индонезия
Снимка: Pixabay

Странни и особени, необичайни, източни и причудливи. Такива са екзотичните сладкиши – по вкус, продукти, подправки, цвят и форма. За сладките изкушения на Далечния изток, за необикновените сладкиши от цял свят, за модата в сладките изделия ще си говорим с Рианти Бинти Нур-Айни, или накратко Яти, от Индонезия и с Магдалена Гигова, журналист и страстен пътешественик.

Листата на Пандана се използват като естествен оцветител и ароматизатор на сладки и солени храни
Яти живее в България от 1992 година, приготвя фантастична индонезийска храна. Посреща гостите си в малък уютен ресторант в столицата с картофена торта и с вкусните традиционни зелени палачинки „дадар гулюнг“. Магдалена Гигова е посетила 87 държави и е запален почитател на сладките изкушения. Нейният разказ ще ни отведе в Парламента на Китай и в малките швейцарски шоколадиерни.





Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!  
Акцентите от деня са и в нашата Фейсбук страница. Последвайте ни. За да проследявате всичко най-важно в сферата на културата, присъединете се към групата БНР Култура.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Антарктида – познатата и непозната: 4 епизод – Какво показват ледниците?

Антарктида е една лаборатория за наука и въпросите, които ние като учени имаме, могат по- бързо да стигнат до своите отговори, заяви хидробиологът доц. Весела Евтимова. Тя е участвала в две експедиции. Всичко там докосва по особен начин сетивата и дава възможност на учените да развиват своите проучвания, сподели още тя. Антарктида – познатата и..

публикувано на 12.09.24 в 13:40
Самюъл Хънтингтън

В света на Самюъл Хънтингтън: началото

Американският социолог, един от най-известните представители на течението на транзитолозите, Самюъл Хънтингтън се сдоби със световна слава, след като изложи на бял свят теорията си за сблъсъка на цивилизациите. Хънтингтън излага прочутата си теза във връзка с настъплението на испаноезичните американци в южните щати на САЩ, но сякаш атентатът..

публикувано на 11.09.24 в 17:37

Верона ще измести ли Париж като град на любовта?

Олимпиадата отшумя и Париж отново се върна към нормалното си битие като град на любовта. Верона обаче упорито се домогва до романтичната титла. И има основание. Мястото е пропито със средновековна нежност и любов, бурни чувства и въздишки. И всяка година най-малко три милиона туристи се стичат тук, за да ги изпитат. Разбира се, всички се тълпят..

публикувано на 11.09.24 в 15:05

Инфлуенсърите – сега и преди

Англицизмът "инфлуенсър" значи "човек с влияние". Думата свързваме днес с виртуалното и с маркетинга, но забравяме, че субектите на влиянието и следващите ги, тоест последователите им, са съществували в човешкото общество винаги – и за добро, и за лошо. Сократ и Ницше, Толстой и Кант, нашите Вазов и Дънов – пророци и писатели, идеолози и политици –..

публикувано на 10.09.24 в 17:45

Еврика! Успешни българи: Николета Стойнова

"Да се подобрявам, да се подобрявам, да се подобрявам..." Няколко пъти Николета Стойнова – ученичка от Американския колеж в София, повтаря тези думи докато разговаряме. Само след няколко дни тя ще бъде в 12 клас и с основание може да се каже, че е една от учениците, с които Колежът може да се гордее. Тя е лауреат от Националния конкурс "Млади..

публикувано на 09.09.24 в 17:05