Eмисия новини
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Пилотът Марио Бакалов за кулинарните си (и не само) приключения по света

В самолетната храна нарочно слагат повече мазнини и подправки

| обновено на 09.08.21 в 12:35

През 2016 година Марио Бакалов предизвика всенароден възторг, приземявайки в София най-големия самолет в света Airbus A-380. Пилотът е роден в Германия, но е израснал у нас и има неразривна връзка с България. Още повече, че неотдавна се ожени за българка. Другите деца мечтаят да бъдат боклукчии и пожарникари, Марио от шестгодишен иска да бъде само едно – летец. 

„Тогава за първи път летях със самолет. По онова време вратите на пилотските кабини оставаха отворени и аз бях като омагьосан от таблото с копчетата и униформите. Казах си „Това е за мен“ и от тогава съм заразен неспасяемо с вируса на авиацията“, ми каза Бакалов, който се оказа и неспасяем пътешественик. Запитах го прибавя ли тръпка към откриването на непознати страни към тръпката от летенето. Отговорът бе „Категорично „Да“!“.

Пилотът Бакалов признава, че само един от сто кандидати стига до управлението на самолет. Изисква се не само добра физическа подготовка, а и знания по математика, физика и медицина. Но също така и нестихващо любопитство към света, както и към опитването на нови ястия и усещания. Затова разговорът ни придоби вид на околосветско пътешествие с кулинарен привкус. И не само… Мотивационният лектор знае как да задържи вниманието.

Той обясни защо повечето му колеги си носят храна при дългите полети: ястията във въздуха губят вкуса си и затова им слагат повече сол, подправки и мазнини. Да ги хапнеш веднъж не е драма, но ако е всеки ден… Въпреки това на него самолетната храна продължава да му се услажда.

Пилотът има проста наглед рецепта за щастие: "От високо някои проблеми и битовизми, в които се вторачваме, изглеждат далеч не толкова съществени. На мен лично времето прекарано горе ми действа много добре, защото ми разрешава да преосмисля някои неща от дистанция, прави ме по-креативен, спокоен и в крайна сметка по-щастлив."

Вдъхновяващ събеседник е Марио Бакалов, който добавя: "Предимството да пътуваш по света и да се запознаваш с всякакви хора и култури е, че се отваряш към непознатото, вдигаш поглед нависоко, не се фиксираш в грешките, получаваш свободата да мечтаеш и възможността отсяваш важното от неважното."

Повече – в звуковия файл.

Снимки: Архив на Марио Бакалов





Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!  
Акцентите от деня са и в нашата Фейсбук страница. Последвайте ни. За да проследявате всичко най-важно в сферата на културата, присъединете се към групата БНР Култура.

Галерия

ВИЖТЕ ОЩЕ

Събитието "София и за мен" представя първата карта с адаптиран маршрут за хора в количка

Фондация "Ела и ти" отправя покана за  събитието "София и за мен". На 7 ноември в хотел "Форум" от 18 ч.  ще бъде представена първата карта с адаптиран маршрут за хора в количка, която обхваща 34 забележителности в София. Активистът  Гергана Дойчинова  споделя в "Нашият ден" колко е важно да се правят събития  с  хора с увреждания – а не  за  тях...

публикувано на 04.11.24 в 09:47

Свещените образи в храма, или какво трябва да знае всеки иконописец?

На 3 ноември Българската православна църква отбелязва Деня на св. Пимен Зографски, който почитаме като празник на българските художници, особено на иконописците и реставраторите. В предаването "Нашият ден" по повод празника, в рубриката "Епизоди от живота", гостува Елеонора Караиванска — иконописец и преподавател с над 25 години опит в областта..

публикувано на 04.11.24 в 09:11
Валентин Вълканов

Валентин Вълканов: ГЕРБ е партията, която унифицира модела за взаимоотношения на битово ниво

В "Мрежата" по програма "Христо Ботев" Валентин Вълканов , преподавател по социология в НБУ, коментира процесите, които водят българското общество до приемане на политиката на битово ниво, последиците от това, както и защо политиците ни изграждат взаимоотношения на "еснафлък" помежду си и с гражданите. Разговорът е провокиран от текст на Валентин..

публикувано на 04.11.24 в 09:05

За вечния живот

Данни за това как да се отнасяме към покойниците откриваме още в Стария завет. Молитвите за мъртвите съществуват от древност, тъй като "в Христа всички са живи”. Всяка събота от седмицата е посветена на покойниците. Традиция е на задушниците, установени от църквата за общ помен за починалите да се посещават гробищата, за да отдаваме дължимата..

публикувано на 03.11.24 в 09:35
Евгений Кънев

Евгений Кънев: Обществото отива към код на поведение – силният е важен, независимо как се държи

Кой има интерес от грубото и агресивно поведение на политици срещу журналисти, коментира в "Мрежата" по програма "Христо Ботев" Евгений Кънев , икономист. "Това отношение към журналисти не е отсега, а от доста отдавна. Минаха немалко години, откакто Анна Цолова влезе в директен конфликт с политици по време на предаване и вместо да беше..

публикувано на 03.11.24 в 09:00