Добра практика на култивиране на мента, маточина и резене

Почти половината от лекарствените препарати, които ползваме, са от растителен произход. Естествените находища обаче не са неизчерпаеми. Най-добрият подход за опазването им е култивирането. Така се запазват редки и застрашени видове като мурсалският чай, дилянката, лечебната ружа. От стопанска гледна точка култивирането осигурява голяма по обем суровина с гарантирано качество, намаляване на себестойността на производството и улесняване на търсенето.

Климатът, традициите и човешкият ресурс у нас са факторите, позволили да получим в някои случаи сортове с много по-добри качества от първоначалните. Така е например при ментата, която в България има 10-ина разновидности.

Да селектира уникален български сорт мента, с който да затвърди славата на страната ни,  е целта на Георги Георгиев от пловдивското село Христо Милево. От години той се занимава основно с култивиране на резене, маточина и мента, експериментира и с много други видове, но на по-малки площи. Тази година голяма част от продукцията му е засегната от градушките, но не се отказва. Разказва, че всяко от растенията си има своите особености – обработката на резенето например е механизирал почти изцяло, за ментата обаче са нужни по-голям човешки ресурс и внимание. Ментата е трудна култура, казва Георги Георгиев, но посвещава голямата част от времето и усилията си именно на нея. С Георги разговаряме и за предимствата и проблемите на култивирането:

Плодът на силноароматното резене, което достига 2 метра височина, е сухо семе, съдържащо анетолово масло. Тези плодове се събират преди пълното им узряване и се доизсушават на сянка. Използва се за чай и за етерични масла, както и в производството на алкохолни напитки. Добивите от декар са около 170-200 килограма, а изкупната цена е между 90 ст. и 1 лев. От маточината се събират листата, които съдържат етерично масло с приятен лимонов аромат и успокоително действие. Приблизително от 4 кг. листа се получава 1 килограм сух продукт. Цената му зависи от климата, като тази година е по-висока - около 4 лева. Подобни са условията и при ментата. Тя се изкупува на приблизително същата цена – там обаче определящо е, дали се продава най-качествената листна фракция или се съдържат и стръкове. Трите билки имат сериозен вътрешен пазар, разказват производители, а основният износ е за Германия и Швейцария.

Освен селектиране на най-добрите качества на лечебните растения, технологията на култивирането предполага и най-ниска себестойност на продукцията. Така тя става конкурентна на пазара и носи печалба. Култивирането е и един от най-добрите начини за опазване на находищата на ценни и застрашени диворастящи видове.