Слушайте!
Размер текста
Болгарское национальное радио © 2024 Все права защищены

Катрин Цанев выбрала фермерскую жизнь перед карьерой в ООН

Фото: личный архив

Ее прадед был мэром плевенского села Тодорово, а сегодня космополитическая наследница рода бросила престижную карьеру в ООН, чтобы вернуться в родное село и посеять там и свои семена. У родившейся от матери-немки и отца-болгарина Катрин Цаневой – параллельные жизни, как она любит говорить: она часто летает из Женевы, где работает ее супруг, в собственную биоферму в болгарском селе, которое чувствует своим в силу крови.

Уже четыре года молодая фермерша выращивает овощи, фрукты и однозернянку в селе Тодорово.


Мой проект в Болгарии начался когда я приехала в первый раз в Тодорово, – рассказывает Катрин Цанев в интервью БНР. – В это время я училась в университете и занималась социально-экономическими и экологическими переменами в посткоммунистических государствах. Тодорово было примером того, как сельское хозяйство после коммунизма и индустриализации осталось оторванным от людей, и что оно не только не приносит пользу местному населению, но даже вредит окружающей среде. Тогда родилась идея каким-то образом изменить это. И когда я начала работу в ООН по темам устойчивого сельского хозяйства, я решила заниматься им так, чтобы оно было полезным для людей и природы. Я разбила свои первые сады в Тодорово и решила жить в болгарском селе”.

Катрин Цанев
Начав осуществлять свою мечту стать фермером, Катрин Цанев осознала, что нуждается в помощи. И нашла ее в лице цыган села. Большинство из них, однако, были неграмотными, поэтому девушка наняла им частного учителя. „Нам были нужны не только общие рабочие, но и люди, способные заниматься документацией, вести разговоры с клиентами, и мы обучили их”, – говорит она. Сейчас служащие Катрин читают и пишут, заполняют таблицы в Экселе, общаются при помощи социальных СМИ и „преуспевают во всем этом”.


Катрин Цанев рассчитывает на собственные средства, хотя осуществила небольшой проект устойчивого сельского хозяйства на финансирование от европейского Института инноваций и технологий.

В роли социального предпринимателя Катрин Цанев не только протягивает руку людям из уязвимой группы, но и создает устойчивое земледелие, которое не истощает почву, не уничтожает биоразнообразие, а наоборот: восстанавливает природные ресурсы.


Мы занялись производством специального пюре из топинамбура, батата и молотых орехов, – рассказывает Катрин Цанев. – Вдохновение по этому проекту, осуществленному совместно с пловдивским Университетом пищевых технологий, родилось после работы с 15 болгарскими пенсионерами. Нашей задачей было создание инновационных продуктов, подходящих для пожилых людей. Сами они дали несколько идей, и на их основе мы начали разрабатывать пюре из топинамбура – устойчивого и полезного растения, которое не сильно известно, но очень полезно и выращивается очень легко, не истощая почву. Батат и орехи тоже исключительно полезные, но должны быть в виде, подходящем для употребления пожилыми людьми. Так родилась идея о пюре, и мы надеемся в этом году выпустить его на рынок”.


Постепенно Катрин Цанев расширяет свое хозяйства, создавая яблочные, черешневые и овощные сады в с. Дебнево в центральной части гор Стара-Планина. Там она построила и экокемпинг, в котором с радостью встречают всех, кто хочет ознакомиться с устойчивым сельским хозяйством.

Составил: Диана Цанкова (по интервью Светланы Дичевой, БНР-„Горизонт”)

Перевод Десиславы Семковской

Фото: личный архив



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Еще из рубрики

Я пишу остроязычные публичные тексты, потому что люблю Болгарию и верю в потенциал болгар

116 лет назад, 22 сентября 1908 года, Болгария заняла равноправное место среди свободных и независимых государств Европы тех времен. Хотя, в отличии от Воссоединения, провозглашение Независимости было сугубо политическим актом, это нисколько не..

опубликовано 22.09.24 8:05
Снимка: Facebook / Nana Tomova Storyteller

Сладкоречивая рассказчица Нана из Шотландии или как звучат болгарские народные сказки на английском

Она профессиональная рассказчица, рассказывает истории со всего мира, но, прежде всего, болгарские народные сказки. Она также поэт, фотограф и гид – водит людей на природе, рассказывая им сказки. Познакомьтесь с Наной Томовой. Она родилась в..

опубликовано 07.09.24 8:35
Мария Николова

Мария Николова – болгарка из Бессарабии, которая вернула к корням свою семью

Украинский Болградский район известен как своеобразная "столица" бессарабских болгар. Это район, в котором проживает самая компактная болгарская общность за границей. В поисках спасения от османского гнета более 200 лет назад многие болгары уехали..

опубликовано 04.09.24 8:15