Село Логодаж станет местом проведения IV фестиваля лютеницы.
Фестиваль откроется 30 августа в 18:00 ч во дворе местной школы. Его организаторы - сельская администрация и Дом культуры "Иван Чаушки – 1934".
Посетителей угостят лютеницей, приготовленной по старинному рецепту на открытом огне, а также хлебом на 100-летней закваске, приготовленном в поднице (традиционной болгарской форме для выпечки хлеба в очаге под углями). Предусмотрена и богатая фольклорная программа.
"Фестиваль лютеницы в Логодаже уже утвердился как одно из самых колоритных местных событий, сочетающее кулинарные традиции и аутентичный болгарский дух", - уверяют организаторы.
Традиционная болгарская лютеница - это закуска, любимая часть зимних заготовок. Ее основу составляют печеные красные перцы и томаты, к которым могут добавляться и другие овощи, такие как баклажан, морковь и лук. Смесь измельчают, приправляют чесноком, солью, сахаром, перцем и другими специями, а затем варят или обжаривают на масле до желаемой густоты.
Редактор: Миглена Иванова
Перевод: Снежана Никифорова
Фото: БТА
Несколько дней назад камеры видеонаблюдения зафиксировали медведя в жилом районе города Карлово. Хищник спустился к домам в северной части города и спокойно бродил по улицам, пока его не спугнула проезжающая машина. После сигналов жителей в..
Стелла Недкова живет в Брюсселе уже 15 лет. После окончания образования в Болгарии она решила испытать себя в другой реальности, чтобы проверить, сможет ли она справиться с жизненными вызовами самостоятельно, без помощи родителей. Перед Стеллой..
Семнадцатый по счету фестиваль молодого вина в Пловдиве официально открылся 21 ноября. Винный марафон, который продлится все выходные, обещает незабываемое кулинарное и культурное путешествие в аутентичной атмосфере Старого города. Он начался в..
Дождь
Дождь / Снег
