Село Логодаж станет местом проведения IV фестиваля лютеницы.
Фестиваль откроется 30 августа в 18:00 ч во дворе местной школы. Его организаторы - сельская администрация и Дом культуры "Иван Чаушки – 1934".
Посетителей угостят лютеницей, приготовленной по старинному рецепту на открытом огне, а также хлебом на 100-летней закваске, приготовленном в поднице (традиционной болгарской форме для выпечки хлеба в очаге под углями). Предусмотрена и богатая фольклорная программа.
"Фестиваль лютеницы в Логодаже уже утвердился как одно из самых колоритных местных событий, сочетающее кулинарные традиции и аутентичный болгарский дух", - уверяют организаторы.
Традиционная болгарская лютеница - это закуска, любимая часть зимних заготовок. Ее основу составляют печеные красные перцы и томаты, к которым могут добавляться и другие овощи, такие как баклажан, морковь и лук. Смесь измельчают, приправляют чесноком, солью, сахаром, перцем и другими специями, а затем варят или обжаривают на масле до желаемой густоты.
Редактор: Миглена Иванова
Перевод: Снежана Никифорова
Фото: БТА
Команда Молодежного центра "Васил Левски" в Тараклии вместе со студентами Русенского университета им. Ангела Кынчева, филиала в г. Тараклия, Молдова, приняли участие в праздновании 80-летия Русенского университета им. Ангела Кынчева в г...
Ученики поколения Z, которые сейчас учатся в школах (родившиеся в период с 1995 по 2012 г.), активно используют искусственный интеллект в своей учебной практике. По наблюдениям учителей, более 85 % учащихся в нашей стране выполняют домашние задания и..
В этом году Рождество "прибыло" в Софию еще в ноябре, разнося запах глинтвейна и корицы и дух праздничной магии. По этому поводу, Радио Болгария решило представить некоторые из самых заманчивых рождественских уголков столичного города:..
Дождь
Осадки
Облачно
Снег
Дождь / Снег
Ясно
