Село Логодаж станет местом проведения IV фестиваля лютеницы.
Фестиваль откроется 30 августа в 18:00 ч во дворе местной школы. Его организаторы - сельская администрация и Дом культуры "Иван Чаушки – 1934".
Посетителей угостят лютеницей, приготовленной по старинному рецепту на открытом огне, а также хлебом на 100-летней закваске, приготовленном в поднице (традиционной болгарской форме для выпечки хлеба в очаге под углями). Предусмотрена и богатая фольклорная программа.
"Фестиваль лютеницы в Логодаже уже утвердился как одно из самых колоритных местных событий, сочетающее кулинарные традиции и аутентичный болгарский дух", - уверяют организаторы.
Традиционная болгарская лютеница - это закуска, любимая часть зимних заготовок. Ее основу составляют печеные красные перцы и томаты, к которым могут добавляться и другие овощи, такие как баклажан, морковь и лук. Смесь измельчают, приправляют чесноком, солью, сахаром, перцем и другими специями, а затем варят или обжаривают на масле до желаемой густоты.
Редактор: Миглена Иванова
Перевод: Снежана Никифорова
Фото: БТА
На торжественной церемонии были вручены дипломы об окончании ХІ мастер-класса по радиожурналистике Болгарского национального радио – Академии БНР. Лекционно-практические занятия по современным формам радиожурналистики развивают профессиональные..
Нелегальные посреднические фирмы из Узбекистана отправляют в Болгарию работников, обещая им заработную плату в 5000 левов. Столкнувшись с реальностью, многие не желают оставаться, а пострадавшими оказываются работодатели. Как избежать таких..
Случай с собакой, сбитой врачом в столичном районе, вызвал волну общественного возмущения и организацию протеста в Софии, который состоится сегодня перед Военно-медицинской академией – лечебным учреждением, в котором работает медик. Между тем из..
Значительная облачность, дождь
Осадки
Облачно
Преимущественно облачно
Облачно
Переменная облачность, возможны дожди
