Село Логодаж станет местом проведения IV фестиваля лютеницы.
Фестиваль откроется 30 августа в 18:00 ч во дворе местной школы. Его организаторы - сельская администрация и Дом культуры "Иван Чаушки – 1934".
Посетителей угостят лютеницей, приготовленной по старинному рецепту на открытом огне, а также хлебом на 100-летней закваске, приготовленном в поднице (традиционной болгарской форме для выпечки хлеба в очаге под углями). Предусмотрена и богатая фольклорная программа.
"Фестиваль лютеницы в Логодаже уже утвердился как одно из самых колоритных местных событий, сочетающее кулинарные традиции и аутентичный болгарский дух", - уверяют организаторы.
Традиционная болгарская лютеница - это закуска, любимая часть зимних заготовок. Ее основу составляют печеные красные перцы и томаты, к которым могут добавляться и другие овощи, такие как баклажан, морковь и лук. Смесь измельчают, приправляют чесноком, солью, сахаром, перцем и другими специями, а затем варят или обжаривают на масле до желаемой густоты.
Редактор: Миглена Иванова
Перевод: Снежана Никифорова
Фото: БТА
Летом 2014 года фотограф Филипm Базен и философ Кристиан Волер посетили Болгарию. Целью их визита было исследование серии самосожжений, произошедших в стране в 2013 году. Они сфотографировали более 30 мест, провели более 50 интервью и..
"Конец близок – расслабимся". Таков девиз Карнавала 2026 года в Габрово, открывшего так называемый пятый сезон года. Это сезон в европейских и мировых карнавальных городах, который начинается 11-го числа 11-го месяца года. Это время подготовки к..
90 участников, представляющих 57 болгарских фольклорных коллективов из Европы и Северной Америки, собрались в Софии на свою четвертую творческую встречу-семинар. Она прошла исключительно конструктивно, с полезными мастер-классами и лекциями, но..
Дождь
Осадки
Облачно
Снег
Дождь / Снег
Ясно
