Сливенската праскова – от градината до пазара в София

Знаете ли, че 45% от насажденията на праскови в България се намират в Сливенско? Това означава, че всяка втора българска праскова е откъсната от района на Сливен. Към момента около града на сините камъни се създават нови насаждения с изключително високи темпове. Климатичните условия там придават специфичния вкус и аромат на сливенската праскова. Поради лошо стопанисване обаче 70% от насажденията на праскови в Сливенско са били унищожени и занемарени в периода 1992-2000 година. След 2003 година започна изграждане отново на нови и трайни насаждения, започна и навлизането на пазара на нови сортове, а през миналата година сливенската праскова се върна и на руския пазар след близо 20 години отсъствие.

Тази година, за съжаление падналите в областта градушки и проливните дъждове са създали проблеми на стопаните по отглеждането, но същинската кампания по събирането на сливенски праскови успешно започна преди няколко дни.

Мариана Гомилева посети една прасковена градина край Сливен и разговаря с овощаря Минко Стефанов. По стъпките на сливенските праскови тя отиде и на един от софийските пазари, за да провери тяхната съдба тук, в сърцето на столицата... Чуйте.