Një javë para Pashkëve Ortodokse bullgarët festojnë Ditën e Dafinave (Cvetnica). Kjo ditë shënon fillimin e javës më të trishtuar, por në të njëjtën kohë plot mesazhe shpirtërore në jetën e të krishterit besimtar – kjo është koha kur Krishti ka pranuar vuajtjen dhe vdekjen në kryq, që t’i lajë mëkatet e njerëzimit dhe t’i dhurojë shpresë për shpëtim nëpërmjet ringjalljes së vet në qiej.
Sipas teksteve në ungjij Krishti ka hyrë në Jerusalem, ku njerëzit e kanë pritur me degë të bekuara ulliri, palme dhe dafine, duke thirrur “Hosanna”. Në Ditën e Dafinave bullgarët mbajnë në duar degë të bekuara shelgu, si degët e palmës, me të cilat e kanë mirëpritur Krishtin në Jerusalem. Bekimi i degëve të shelgut ndodh në meshën e mesnatës ditën e shtunë. Pas liturgjisë të krishterët kthehen në shtëpi me degët e bekuara të shelgut për shëndet, ndërsa të nesërmen në mëngjes sipas zakoneve të vjetra bullgare mbi dyert e çdo një shtëpie vendoset një kurorë shelgu. Në regjionet e ndryshme Dita e Dafinave ka emra të ndryshëm – Vrëbnica, ose Vaja, si dhe Kuklinden (Dita e Kukullave). Në Ditën e Dafinave mund të hahet peshk, por gjellët kryesore janë ato pa mish. Në shumë rajone bëhen pite në formën e luleve.
Dita e Dafinave shënohet solemnisht në qytetin Lloveç. Festimi fillon që ditën e shtunë, kur është Ngjallja e Llazarit. Edhe sivjet janë parashikuar koncerte folklorike, ndërsa zanatçinjtë do të prezantojnë vepra të zanateve të ndryshme. Ura e kalimtarëve mbi lumin Osëm do të jetë skenë e zakonit të lashtë “Në ujë” – një variant i traditave të Kuklinden. Vajza, kurora e së cilës, të cilën e quajnë “kukull”, lumi e dërgon më larg, bëhet “vajzë nderi” në festat e Pashkëve. Besohet se kjo është një shenjë pozitive për të ardhmen e vajzës.
Një album që përmbledh kostume tradicionale nga shtatë rajone të Vllahisë në Rumani u prezantua në ambientet e Muzeut të Qarkut Giurgiu.Në katalogun, të quajtur "Koleksioni Etnografik i Muzeut "Teohari Antonescu" në Giurgiu - Kostume Popullore dhe..
Nga 26 deri më 29 qershor, Bellogradçik mirëpret festivalin e parë të dedikuar pjatës tradicionale "bell muzh" (бел муж). Ky delikates autentik është një pjesë e pandashme e traditave kulinarike të turlaqëve – një grup etnik që është shpërndarë në..
Sallata bullgare “Shopska” ka fituar një vend ndër 24 sallatat më të mira në botë sipas një renditjeje të re të publikuar nga CNN, raportoi BGNES. Pjata e freskët, е ngjyrshme dhe e dashur në të gjithë Evropën Juglindore, zuri vendin e saj të merituar..