Këtë fundjavë po mbahet edicioni i 18-të i Festivalit të Bedit të Stranxhës në fshatin Brodillovo, Bashkia e Carevos. Festa do të jetë në lokalitetin “Harmanjata”, ku në këtë moment mund të shikohet bedi i lulëzuar - simboli i malit Stranzha. Bedi i Stranxhës (Rhododendron ponticum) është një shkurre e gjatë me gjelbërim të përhershëm, që arrin mbi 2 metra, me kërcell të degëzuar fort. Lulet janë të mëdha, në ngjyrat vjollcë-rozë, të mbledhura në majat e degëve në tufë lulesh në formën e çadrës. Bedi lulëzon gjatë muajve maj dhe qershor për pak kohë. Bedi mund të shikohet vetëm nëpër vende shumë të vështira për t’u arritur në Stranxha dhe në Kaukaz.
Festivali i Bedit hapet çdo vit me interpretimin e himnit të Stranxhës "Muaji i pastër dhe i kthjellët" dhe përfshin një program të pasur sfidash kulinare dhe gjellësh tipike lokale, këngësh dhe itineraresh turistike. E reja sivjet është ftesa e drejtuar ndaj parqeve të tjera natyrore në Bullgari që të tregojnë dhe ato kureshtjet e tyre. “Presim turistë të shumtë nga i gjithë vendi, sepse kjo është festa më e madhe në Stranxha për adhuruesit e natyrës dhe miqtë e malit” , tha akoma drejtorja e Parkut Natyror Stranxha inxhinierja Rumjana Cvjatkova.
Përpiloi: Vesella Krësteva
Përgatiti në shqip: Nataniela Vasileva
Nga 26 deri më 29 qershor, Bellogradçik mirëpret festivalin e parë të dedikuar pjatës tradicionale "bell muzh" (бел муж). Ky delikates autentik është një pjesë e pandashme e traditave kulinarike të turlaqëve – një grup etnik që është shpërndarë në..
Sallata bullgare “Shopska” ka fituar një vend ndër 24 sallatat më të mira në botë sipas një renditjeje të re të publikuar nga CNN, raportoi BGNES. Pjata e freskët, е ngjyrshme dhe e dashur në të gjithë Evropën Juglindore, zuri vendin e saj të merituar..
Ushqimi ritual është pjesë e pandashme nga sistemi ritual i bullgarit. E në kalendarin e fshatit bullgar më shumë se një shekull më parë, ushqimi me mish ka qenë rrallë, në përgjithësi 4-5 herë në vit – Krishtlindje, Shën Gjergji, Shën Pjetër dhe peshku..