Programi i ditës
Audio Player
Madhësia e tekstit
Radioja Kombëtare Bullgare © 2025 Të gjitha të drejtat janë të rezervuara

Banorët e fshatit Zmejovo shënojnë festën e verës së pelinit, recetën e së cilës e ruajnë me xhelozi

Foto: starazagora.bg

Më 21 dhjetor, fshati Zmejovo në rajonin e qytetit Stara Zagora shënon festën tradicionale të pelinit. Sipas një tradite të vjetër bullgare, miqtë do të priten me bukë e kripë në sheshin përballë Vatrës së Kulturës, ndërsa për humorin e tyre me një program festiv do të kujdesen mbi 150 amatorë artistikë.

Njëzet mjeshtër në moshë nga 24 deri në 73 vjeç do të marrin pjesë në konkursin për mjeshtrin më të mirë të verës së pelinit.

Festivali i pelinit i kushtohet traditës vendase shumëshekullore që përcillet brez pas brezi. Banorët e fshatit Zmejovo edhe sot e kësaj dite ruajnë me xhelozi sekretet e tyre për të bërë eliksirin aromatik të hidhur. Pra, mbetet një mister i plotë se çfarë barishte, përveç pelinit aromatik, artizanët vendas rregullojnë midis shtresave të ftonjve dhe mollëve në fuçitë 200 litra përpara se t'i derdhin sipër verë të vjetër. Ata që e kanë provuar thonë se kushdo që e ka shijuar këtë eliksir të verës mbetet përgjithmonë i mahnitur nga ëmbëlsia që pija lë në qiellzë, hidhërimi në fyt dhe ndjesia e djegies në stomak.

Meze të holla duhet t'i shtohen gllënjkave pelin - salsiçe të shijshme dhe brinjë derri të butë me shumë erëza.

Përpilues: Diana Cankova

Përgatiti në shqip dhe publikoi: Svetllana Dimitrova

Foto:starazagora.bg



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Më shumë nga rubrika

Milen Cvetkov

Për personalitetet që lanë gjurmë në shoqërinë bullgare dhe filmin “Milen”

Pashkët e vitit 2020 mbetën në histori për dy arsye. E para ishte gjendja e jashtëzakonshme, për shkak të Covid-19 që po shpërthente atëherë dhe që na imponoi një sërë kufizimesh, pasojat e të cilave ende po i përballojmë. E dyta, për fat të keq, është..

botuar më 25-04-17 7.00.PD

Populli i Antarktikut i Bullgarisë është paraqitur në një ekspozitë fotografike në Sofje

Banorët dhe mysafirët e Sofjes do të kenë mundësinë të mësojnë për shkencëtarët bullgarë në Antarktidë dhe rolin e tyre të rëndësishëm në eksplorimin saj. Ekspozita "Njerëzit e Antarktikut - Kujdesi për Tokën" mund të shihet në Urën e të Dashurive te..

botuar më 25-04-17 6.05.PD

Numri i studentëve të huaj në Bullgari është dyfishuar në një dekadë

Të huajt përbëjnë 8,6% (15 737) prej të gjithë studentëve në Bullgari. Numri i tyre për dekadën e fundit është dyfishuar. Këtë e tregojnë të dhënat e Qendrës Kombëtare të Informacionit dhe Dokumentacionit për vitin 2024, të publikuara në një..

botuar më 25-04-16 4.01.MD