Чизкејк и три врсте предјела припремљених на бази смиљанског граха, као и читав низ других укусних, здравих и необичних јела од смиљанског пасуља, све ово ће имати прилику да пробају гости родопског села Смиљан у оквиру кампање „Поново откријте и заљубите се у махунарке“ (Bean Valentine), која траје до краја недеље. Иницијатива је везана за датум 10. фебруар, који се обележава као Светски дан махунарки. 

А зашто баш у Смиљану? Чињеница је да ово родопско село слови за једну од светских престоница пасуља и здраве исхране. Локална традиција гајења ове културе стара је више од 250 година, а укусни пасуљ домаће производње постао је симбол не само Смиљана, већ и читавог подручја уз горњи ток реке Арде.

Посебна пажња у оквиру акције посвећена је најмлађим мештанима Смиљана. За децу из сеоског вртића обезбеђене су игре и едукативне активности на тему „Здрава исхрана“, као и специјални јеловник заснован на махунаркама. А ученици локалне осмогодишње школе „Свети Ћирило и Методије“ учествују у едукативним дискусијама и квизовима на тему „Шта не знамо о пасуљу“.

И, наравно, сви ће бити „награђени“ за учешће у иницијативи нестандардним јеловником на бази пасуља, који подсећа на брзу храну коју воле тинејџери. „У школској мензи за ручак ће добити хамбургере од смиљанског пасуља, са мајонезом направљеном са водом у којој се кувао пасуљ“, каже Илија Годев. Када су јела од пасуља у питању, становници родопског села показују невероватно умеће. У локалној гостиони биће вам понуђено више од 12 јела са смољанским пасуљем, као што су: