Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Архитект по професия, винар по душа

Снимка: Личен архив

По професия Митко Славчев е архитект и активно упражнява професията си, но може да се каже, че по душа е винар. Разказва за хобито си разпалено с часове и предизвиква истински, искрен интерес у събеседника си. Произведеното от него вино е "бутиково", с него радва близките и приятелите си на специални за тях поводи, като всеки път подготвя уникални етикети за случая. С течение на времето натрупва солидни знания в сферата на лозарството и винарството. Запознат е с най-малките детайли и тънкости в занаята, въпреки че не е професионалист. 

"Интересът идва най-вече от колегите ми, с които постоянно сме в една среда. Повечето имаха лозя, занимаваха се с винопроизводство и на мен ми стана интересно, а иначе родителите ми се занимаваха, но то не беше толкова професионално. Аз имам около 670 кв. лозе, което е от един ред, не е многоредово, в землището на село Пешаково. Около 60% сорт саперави... Другите ми около 40% са основно алиготе. Това е бял сорт. В тях имам и малко фурминт - това е сорт, от който се прави прословутото токайско вино... Основно съм чел книги, които са на технолози изявени, български, професори дори. Самоук съм, но се познавам с един от най-големите технолози в България, Георги Гидов, и съм почерпил много от него... В интернет не винаги се намира правилното нещо. Там има какви ли не мнения и препоръки."

Митко Славчев е един наистина отдаден на своето хоби човек и може да се каже, че го упражнява с огромно желание и страст.  



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Вижте още

Да се отнасяме с благоговение и любов един към друг

В единадесета неделя след Петдесетница , Църквата насочва нашето внимание към един евангелски момент, към една притча, изречена от Господ Иисус Христос, която ни дава отговор какви да бъдем и как да се отнасяме към нашите приятели и ближни, и в това да бъдем подражатели на Христа. "Рабе лукави, аз ти простих целия оня дълг, защото ми се..

публикувано на 24.08.25 в 08:00

Възмездие в "Ресторант"

В едно общество, което като че ли вече е станало напълно безчувствено към насилието, жертвите на престъпления и техните близки все още имат нужда от справедливост. Но ако дори служителите на реда са безсилни да я въздадат, кой би трябвало да поеме тази задача и има ли изобщо право някой да го прави? А какво ви остава, когато насилието нахлуе в..

публикувано на 22.08.25 в 17:05

Томи - пратеница на съдбата

Днес в рубриката "97 лапи и 1 опашка"  ви представяме  кучето Томи - вярната спътница на своята стопанка Цветана . Срещнахме ги по време на сутрешната им разходка - ведри, усмихнати и сякаш в перфектна хармония един с друг. Историята им започва преди цели девет години. Тогава Томи е малко, слабо и уплашено кученце, което скита само по улицата...

публикувано на 22.08.25 в 15:30

Антикварната книжарница на Анжела

Днес ще ви разкажем за магията на антикварните книжарници. За любовта на една млада жена към книгите.  Научена от малка от дядо ѝ, който е бил антиквар и букинист, да обича книгите, Анжела Иванова поема по неговия път, като завършва Университета по библиотекознание и информационни технологии. Специалността ѝ е "Книгоиздаване и редакция"...

публикувано на 22.08.25 в 15:10

Доброволци обновяват детска площадка във Видин

От години детската площадка  на улици "Широка" и "Христо Ботев" във Видин била в окаяно състояние, разказват пред Стефка Павлова младежите, които подеха инициативата за нейното обновяване. Антонина Лозанова обясни: "Събрахме се хора, които милеят за града ни и искат да живеят в една по-хубава среда. Тази дейност е финансирана в рамките на..

публикувано на 22.08.25 в 14:31

"Street Jam" – новото лице на градските партита във Видин

Тази събота, 23 август, Видин отново ще пулсира с енергията на " Street Jam " - второто издание на най-новото градско парти , което вече успя да остави ярка следа в културния живот на града. Дебютът на събитието се оказа истински феномен - без предварителни очаквания, то предизвика вълна от положителни емоции и коментари, рядкост за видинската..

публикувано на 22.08.25 в 14:00

В Брегово откриват паметник на Васил Левски

Паметник на Апостола на свободата ще бъде открит в Брегово. Паметникът е дарение от проф. д-р Иван Гаврилов и е поредния жест на известния родолюбец.  "Делото на Апостола е увековечено много отдавна, още с бесилката, когато е дал живота си за свободата на отечеството. За съжаление младото поколение има много бегла представа за нашите..

публикувано на 22.08.25 в 12:23