Podcast στα ελληνικά
Μέγεθος κειμένου
Βουλγαρική Εθνική Ραδιοφωνία © 2025 Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται σύμφωνα με τον νόμο

Εμπειρογνώμονες συζητούν το μέλλον του γαστρονομικού τουρισμού στη Βουλγαρία

Φωτογραφία: freepik.com

Ποιες είναι οι πιο σημαντικές γαστρονομικές και F&B (Food and Beverage) τάσεις το 2024; Πώς αλλάζουν οι γεύσεις των πελατών και είναι έτοιμοι οι εστιατόροι και οι μάγειρες για την αλλαγή; Επίσης – θα γίνει η Βουλγαρία επιτέλους παγκόσμιος γκουρμέ προορισμός; Αυτές και άλλες ερωτήσεις θα συζητηθούν κατά τη διάρκεια του Food & Beverage Forum 2024.

Η πρώτη ως προς το είδος της επαγγελματική συνάντηση σεφ, ξενοδόχων, εστιατόρων και τουριστικών πρακτόρων στη χώρα μας θα διεξαχθεί στις 8 Μαΐου στη Σόφια. Οι συμμετέχοντες θα συζητήσουν τις βασικές τάσεις στον κλάδο και θα κάνουν ανασκόπηση της παγκόσμιας και της ευρωπαϊκής εμπειρίας στον τομέα. Η έμφαση θα πέσει στον τεράστιο δυναμικό της Βουλγαρίας ως προορισμού για γκουρμέ ταξίδια.

Το θέμα για την εθνική κουζίνα θα εξεταστεί από δύο πλευρές – ποια τρόφιμα και φαγητά έχουν το δυναμικό να γίνουν «έμβλημα» της βουλγαρικής μαγειρικής στο εξωτερικό και πώς μπορούμε να αναπτύξουμε τον δημοφιλή σε άλλες χώρες γαστρονομικό ή γκουρμέ τουρισμό; Ειδική προσοχή θα δοθεί στα βουλγαρικά κρασιά και οινοποιεία, καθώς και στον ρόλο των τουριστικών εταιρειών στην ανάπτυξη των γαστρονομικών διαδρομών και οινοδιαδρομών στη χώρα.

Διοργανωτές της συνάντησης είναι η έγκριτη πλατφόρμα «Ξενοδοχειακό φόρουμ» και ο Βουλγαρικός Σύνδεσμος Επαγγελματιών Διεύθυνσης Ξενοδοχείων.

Επιμέλεια: Βενέτα Νικόλοβα

Μετάφραση: Ντενίτσα Σοκόλοβα



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Περισσότερα στην κατηγορία

Αθλητισμός, διασκέδαση και αδρεναλίνη στο Χειμερινό Φεστιβάλ Βίτοσα

Στις 25 Ιανουαρίου στο καταφύγιο «Αλέκο» στο όρος Βίτοσα, δίπλα στην Σόφια, διοργανώνεται το Χειμερινό Φεστιβάλ Βίτοσα 2025 με αφορμή την Παγκόσμια Μέρα Χιονιού. Η Παγκόσμια Ημέρα Χιονιού είναι αφιερωμένη στον δραστήριο τρόπο ζωής και και στην..

δημοσίευση: 1/24/25 6:00 AM

Η Βουλγαρία παρουσιάζεται στην τουριστική έκθεση FITUR 2025 στη Μαδρίτη

Η Βουλγαρία είναι ανάμεσα στους κορυφαίους συμμετέχοντες στο FITUR 2025 – μία από τις μεγαλύτερες και σημαντικότερες διεθνείς τουριστικές εκθέσεις, που διεξάγεται στη Μαδρίτη της Ισπανίας από τις 22 μέχρι τις 26 Ιανουαρίου 2025. Το γεγονός θα..

δημοσίευση: 1/22/25 6:05 AM

Με την είσοδο στο Σένγκεν, αναμένεται αύξηση των τουριστών στις ακτές της Μαύρης Θάλασσας

Σημαντική αύξηση σημειώνεται στις έγκαιρες κρατήσεις για την καλοκαιρινή τουριστική περίοδο στη βουλγαρική ακτή της Μαύρης Θάλασσας, αναφέρει η Βουλγαρική Ένωση Ξενοδόχων. Οι κύριες αγορές στις οποίες επικεντρώνεται η προσοχή παραμένουν η..

δημοσίευση: 1/21/25 12:13 PM