10
Περισσότεροι από 30 μάγειρες από όλη τη χώρα στις 22 Ιουνίου συγκεντρώνονται στη Μοντάνα της Βορειοδυτικής Βουλγαρίας για το Φεστιβάλ Λαϊκής Κουζίνας «Μπάμπινα ντουσίτσα».
Το γαστρονομικό φεστιβάλ είναι μέρος του προγράμματος για την γιορτή της πόλης «Άγιο Πνεύμα» στο Αστικό Πάρκο. Στο πάρκο οι συμμετέχοντες θα μαγειρεύουν στη φωτιά σε σκεύη, όπως αυτά που χρησιμοποιούσαν οι πρόγονοί μας, ενημερώνουν από τον Δήμο Μοντάνα.
Στο φεστιβάλ θα λάβουν μέρος διάσημοι μάγειρες και συγγραφείς βιβλίων μαγειρικής, καθώς και μάστορες ντόπιων φαγητών με εξ ολοκλήρου φυσικά προϊόντα.
Το όνομα του φεστιβάλ προέρχεται από το βότανο θυμάρι, που στη Βορειοδυτική Βουλγαρία αποκαλούν «μπάμπινα ντουσίτσα». Το θυμάρι χρησιμοποιείται σε σχεδόν κάθε φαγητό στην περιοχή.
Επιμέλεια: Νταρίνα Γκριγκόροβα
Μετάφραση: Ντενίτσα Σοκόλοβα
Φωτογραφίες: BTA (αρχείο), Facebook / Φεστιβάλ Λαϊκής Κουζίνας «Μπάμπινα ντουσίτσα»
Μέχρι τις 17 Αυγούστου, παραδοσιακές φορεσιές των Βουλγάρων του Μπανάτ, γεωγραφική περιοχή στην Νότια Ουγγαρία, ΒΑ Σερβία και κυρίως στην ΝΔ Ρουμανία, εκτίθενται στο Μουσείο του Ρουμάνου Χωριάτη στο Βουκουρέστι. Τα εκθέματα είναι από την συλλογή του..
Στις 8, 9 και 10 Αυγούστου η πόλη Κοπρίβστιτσα συγκεντρώνει τους καλύτερους ερασιτέχνες παραδοσιακούς καλλιτέχνες από την Βουλγαρία και 13 ανσάμπλ από το εξωτερικό. Σε 6 σκηνές θα εμφανιστούν 7 000 συμμετέχοντες. Το Πανηγύρι της Βουλγάρικης..
Δύο βουλγαρικές εκθέσεις, επιστημονικό ιστορικό φόρουμ και συναυλία ερμηνευτών της Όπερας του Πλόβντιβ παρουσιάζουν τη Βουλγαρία στις 25 Ιουλίου στο Κέντρο Μεσογειακών Ψηφιδωτών στο Δίον της Ελλάδας. Τα πολιτιστικά και ακαδημαϊκά γεγονότα είναι..
Μέχρι τις 17 Αυγούστου, παραδοσιακές φορεσιές των Βουλγάρων του Μπανάτ, γεωγραφική περιοχή στην Νότια Ουγγαρία, ΒΑ Σερβία και κυρίως στην ΝΔ Ρουμανία,..
Αίθριος