La ciudad de Elena, en la región de Veliko Tarnovo, recibe a miles de invitados con motivo de la Fiesta del Jamón de Elena. Los especialistas en su preparación mostrarán el sábado y el domingo su maestría culinaria. Han preparado más de 1 500 jamones para sus huéspedes. Ellos señalan que una condición indispensable para el sabor irrepetible de la delicia de carne porcina son las sutilezas de su elaboración.
“Lacarneesdeproductoresbúlgaros. El único conservante que utilizamos es la sal. Madura en un secador natural, a un lugar donde hace aire. Esperamos al menos un año o año y medio antes de consumirla”, cuenta Pencho Truhchev, un maestro de larga experiencia. La fiesta irá acompañada de un variado programa folclórico.
El sábado seguirá haciendo frío. Prevalecerá el tiempo soleado con aumentos temporales de nubosidad media y alta. Antes del mediodía habrá niebla en algunos lugares de las llanuras. En Bulgaria habrá un viento débil del este y moderado del norte. Las..
El centro de montaña de Pamporovo, en el monte Ródope, está a tope. “Registramos una temporada fuerte, con un crecimiento de turistas de Rumanía, Grecia y Serbia”. Es lo que ha señalado para BTA Dimitar Guerzhikov de Pamporovo S.A. y ha agregado que..
Entre las personalidades de la vida política en Bulgaria el presidente Rumen Radev goza de la mayor confianza entre los electores (46.7%), seguido por el primer ministro Rosen Zheliazkov (18.9%), el líder del más numeroso partido en el Parlamento Boyko..
En Plovdiv se discuten los problemas de la industria alimentaria, de acuerdo con los requisitos más modernos de las normativas búlgaras y europeas. El..
Por tercer año consecutivo crece el número de los médicos jóvenes que desean quedarse en Bulgaria después del término de sus estudios. Es lo que muestran..
Durante una operación de la Dirección de Lucha contra el Crimen Organizado, bajo el liderazgo y supervisión de la Fiscalía de la Ciudad de Sofía y la..
Predominantemente nuboso
Nubes dispersas