L'ail de Bulgarie (Nectaroscordum siculum syn. Allium bulgaricum) est une vivace bulbeuse qui pousse dans les sous-bois humides, ombragés, les lieux rocailleux du sud de l'Europe régions méditerranéennes de France, d'Italie et bord de la mer Noire notamment, ce qui explique son nom vernaculaire d'ail de Bulgarie.
La 3e édition de la fête qui lui est consacrée est prévue ce 3 mai à Stara Zagora. Cette plante aromatique, typique du Sud-Est du pays, est utilisée comme condiment, séché, moulu et mélangé à du sel.
Les visiteurs pourront goûter aux plats traditionnels de la région qui mettent à l'honneur l'ail de Bulgarie. Un marché de produits du terroir sera également organisé en plus d'un programme folklorique avec défilé de costumes traditionnels. La ville de Stara Zagora accueillera des milliers de visiteurs du pays et de l'étranger.
30 ensembles folkloriques de tout le pays participeront à la 10e édition de la Kermesse populaire "Le rythme des Balkans" qui commence ce soir à 20H00 sur la scène du quartier "Varocha" à Lovech, comme indiqué par l'agence BTA. Le premier concert sera celui..
La salade "chopska" bulgare est une des 24 meilleures salades du monde selon un classement publié par la chaîne CNN, annonce BGNES. Notre salade chope prend sa place méritée parmi d'autres salades telles la Niçoise de France, la Horiatiki de Grèce ou la..
La plus longue banitsa au loukoum de rose de Bulgarie sera confectionnée à Kazanlak. Cet événement traditionnel appelé "Le pain du Bulgare" fait partie du programme de la Fête de la Rose. Ce 7 juin à midi, tous les habitants et visiteurs de Kazanlak..
Ciel dégagé