Третий праздник, посвященный приправе самардала (нектароскордум болгарский или болгарский лук - Nectaroscordum bulgaricum) состоится 3 мая на центральной площади в г. Нова-Загора. Ароматное растение, характерное для Юго-Восточной Болгарии, используется как специя, его собирают в мае, когда содержание ценных веществ в листьях самое высокое, его сразу измельчают и смешивают с солью.
Гости праздника могут прикоснуться к богатой палитре вкусов и ароматов знаменитой приправы на кулинарной выставке, организованной в Доме культуры в Нова-Загоре, будут представлены традиционные блюда с самардалой. В выставке принимают участие дома культуры и клубы пенсионеров со всего муниципалитета.
Состоится и фермерская ярмарка самардалы и натуральных продуктов, сочетающихся с этой приправой, в программе также фольклорная программа с показом народных костюмов и выступления коллективов самодеятельности. Специальный гость праздника – кулинарный эксперт Ути Бычваров. Город готовится встретить множество гостей со всей Болгарии и из-за рубежа в праздничный день.
Фото: Муниципалитет Нова-ЗагораС начала 2025/26 учебного года болгарский язык, история, фольклор и традиции станут частью программы болгаристики в одном из самых престижных высших учебных заведений США – Иллинойсском университете , объявило Министерство образования и науки...
Альмудена Сид известна как гимнастка, которая изменила правила и впервые в истории участвовала в четырех Олимпиадах. Сегодня она актриса и писатель . Недавно посетила Болгарию, чтобы представить свою книгу для детей "Чудовище за полторы минуты",..
Почти 36 000 молодых людей, в том числе 561 из Болгарии, смогут бесплатно путешествовать по Европе благодаря участию в инициативе Европейской комиссии DiscoverEU. Поездки должны состояться в период с 1 июля 2025 года по 30 сентября 2026 года...
Только в трех областях Болгарии средняя пенсия превышает 1000 левов – это город София, Перник и Бургас. Для столицы эта сумма является самой высокой..
Согласно недавнему исследованию Экспертного клуба экономики и политики, валовое богатство болгар составляет более 1 триллиона левов. Аналитики подсчитали,..
Ивет Атанасова из 11-го класса Математической школы в Силистре стала победителем Третьего национального ученического конкурса "Мои родовые корни из..