Слушайте!
Размер текста
Болгарское национальное радио © 2025 Все права защищены

Болгарский лук самардала – царица весны в Нова-Загоре

Фото: Община Нова Загора

Третий праздник, посвященный приправе самардала (нектароскордум болгарский или болгарский лук - Nectaroscordum bulgaricum) состоится 3 мая на центральной площади в г. Нова-Загора. Ароматное растение, характерное для Юго-Восточной Болгарии, используется как специя, его собирают в мае, когда содержание ценных веществ в листьях самое высокое, его сразу измельчают и смешивают с солью.

Гости праздника могут прикоснуться к богатой палитре вкусов и ароматов знаменитой приправы на кулинарной выставке, организованной в Доме культуры в Нова-Загоре, будут представлены традиционные блюда с самардалой. В выставке принимают участие дома культуры и клубы пенсионеров со всего муниципалитета.


Состоится и фермерская ярмарка самардалы и натуральных продуктов, сочетающихся с этой приправой, в программе также фольклорная программа с показом народных костюмов и выступления коллективов самодеятельности. Специальный гость праздника – кулинарный эксперт Ути Бычваров. Город готовится встретить множество гостей со всей Болгарии и из-за рубежа в праздничный день. 

Фото: Муниципалитет Нова-Загора


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Еще из рубрики

Иллинойсский университет

Болгаристика возвращается на академическую карту Америки

С начала 2025/26 учебного года болгарский язык, история, фольклор и традиции станут частью программы болгаристики в одном из самых престижных высших учебных заведений США – Иллинойсском университете , объявило Министерство образования и науки...

опубликовано 28.05.25 13:30

Известная гимнастка и писатель Альмудена Сид: о страхах, изобретательности и роли спорта в жизни

Альмудена Сид известна как гимнастка, которая изменила правила и впервые в истории участвовала в четырех Олимпиадах. Сегодня она актриса и писатель . Недавно посетила Болгарию, чтобы представить свою книгу для детей "Чудовище за полторы минуты",..

опубликовано 28.05.25 9:30

DiscoverEU: 561 болгарский молодой человек будет бесплатно путешествовать по Европе

Почти 36 000 молодых людей, в том числе 561 из Болгарии, смогут бесплатно путешествовать по Европе благодаря участию в инициативе Европейской комиссии DiscoverEU. Поездки должны состояться в период с 1 июля 2025 года по 30 сентября 2026 года...

опубликовано 28.05.25 7:55