Областната дирекция по безопасност на храните в Пловдив е с нов/стар директор. На поста е върнат д-р Иван Шиков, който управляваше дирекцията преди около 6 години. Той е назначен със заповед на изпълнителния директор на БАБХ доц. д-р Деян Стратев...
Височайшото позволение да отворим от 1 март ресторантите беше прибързано . И преди 10 дни нямаше данни за намаляване разпространението на коронавируса. Днес информацията потвърждава, че опасността не е отминала. Това коментира пред Радио София..
“Хубавата храна дава хубава енергия, дава хубави положителни мисли”, казва Силвена Роу , класирана като една от 25-те най-влиятелни жени шеф готвачи в Близкия изток в престижната класация на Caterer Middle East. В момента тя живее в Дубай, където е шеф в..
На 16 октомври по традиция се отбелязва Международният ден на шефа. Персонажът на началника е главен герой в редица култови филмови продукции и въз основа на тях могат да се дефинират няколко типажа проблематични началници. На първо място е..
16 октомври е обявен за Международен ден на шефа. Началото на този празник е от преди 50 години, иницииран от секретарката в застрахователна компания Патриция Хароски. През 1962 става официален празник, утвърден от губернатора на Илинойс. Добър шеф, но..
Сезонът за всички заети в ресторантьорския бранш започна много тежко, но вече се забелязва завръщането на клиентите в ресторантите с ентусиазъм за опитване на нови ястия, след продължителната принудителна изолация, коментира пред Радио София шеф..
Бургаската сол е уникална и с нея можем да приготвим почти всичко, дори и сладки ястия. Това коментира шеф Севда Димитрова, която познаваме от кулинарната сцена на „Мастършеф“. Бургазлийката направи интересна демонстрация на тема "Солта, без..
Шуменецът Асен Анев се класира сред 40-те претенденти за титлата „Национален готвач за 2020 година в Англия”. Анев впечатли журито с авторско тристепенно меню . Сега възпитаникът на Професионалната гимназия по облекло, хранене и химични технологии в..
Талантливият гурме готвач Асен Анев от Шумен, който вече пета година живее и работи в Лондон, се включи в битката „Национален готвач за 2020 година в Англия”. Той разработва авторско тристепенно меню, с което се надява да впечатли журито. С какви..
Управителят на общинската фирма „БКС” във Велики Преслав инж. Валентин Вълев се оттегли от поста си. За това съобщи председателят на Общинския съвет Анелия Асенова след края на днешната сесия, която отново се проведе при закрити врати. Управителят..
