Нарът е задължителен за арменската Коледна трапеза

Тази вечер арменците празнуват Бъдни вечер.Традицията повелява вечерта на 5 януари  да бъде отслужена тържествена църковна литургия, на която свещеникът да възвести Христовото рождение.

Питката с късмети се разчупва от най-възрастния член на семейството и се раздава на останалите, като първото парче се слага пред иконата на Света Богородица.

Повече за празника пред репортера Даниела Стойнова сподели Шохик Симонян - домакин в арменската църква „Свети Саркис” във Варна:

-  От няколко години арменската общност от цял свят раздава за Бъдни вечер нар. Плодът е за здраве, щастие, за всичко. Нарът носи радост на всички вкъщи. Тази традиция е от 5-6 години насам. В цял свят, където има арменци и арменски църкви, навсякъде след литургията раздаваме нар на всички миряни.

-  И тук във Варна ще бъде така?

-  В арменския обичай във всяка къща, както в българските семейства, ще има постни храни. При нас задължително трябва да има повече плодове. Ние имаме и десерт – ашуре се казва.

-  Ашуре ние знаем какво е, но вашето е по-особено. Варено сладко жито е при нас, а при вас?

-  И при нас е варено жито, но при вас става малко по-сухо. При нас на арменски се казва ануш абурдж, т.е. – сладка супа. Малко е по-рядка и вътре има задължително стафиди, орехи, канела, сушени плодове и най-важното – розова вода.

-  Много ароматно.

-  Много ароматно и много хубав десерт е. И не зная защо точно в арменските семейства става най-хубаво.

-  Може би защото го правят отдавна?

-  Нашите съседи чакат за Коледа или за Нова година, защото знаят, че в арменското семейство задължително ще има ашуре.

-  А имате ли този обичай, който имаме ние българите, на масата ястията да са нечетен брой и да се прекадява?

-  Да, същото го има тук, има го и в Армения. Ястията трябва да са 5, 7, 9 или 13.

-  А прекадява ли се с въгленче с тамян?

-  Не, нямаме го този обичай при нас.