Elena kasabası “Elenski but Bayramına” ev sahipliği yapıyor

Eklenme 09.11.2024 05:10

Photo: visit.elena.bg

Veliko Tarnovo’ya bağlı Elena kasabası “Elenski but Bayramına” /Elena budu günlerine/ binlerce konuğu ağırlamaya hazırlanıyor.

Koca Balkan usta aşçıları Cumartesi ve Pazar günü kendi yemek hünerlerini sergileyecek.

BNR muhabiri Zdravka Maslyankova misafirler için 1500’ten fazla “Elena budu” hazırlandığını bildirdi.

İsmine kapılarak çoğunun karaca (elen) etinden olduğu sanılan bu mezelik et, aslında domuz etinden yapılıyor.

Elena şehrine has bu kuru etin özelliklerini nesillerden ailesinin “Elenski but” ustası olan Penço Truhçev anlattı:

“Et kesinlikle Bulgar üreticinden olmalı. Kullandığımız tek koruyucu tuz. Doğal ortamda, açık, yelekim havada kurutuyoruz. En az bir buçuk yıl bekletiyoruz”.

Elena’daki festival zengin folklor programı da eşlik edecek.

Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Bulgaristan Radyosu HABERLER Elena elenski but festival kuru et

Kategorideki diğer yazılar

Ekim ayında Bulgaristan, yeni otomobil satışlarında AB'de ilk sırada yer aldı

Avrupa Otomobil Üreticileri Birliği'nin (ACEA ) verilerine göre , Ekim ayında Bulgaristan'da yeni otomobil satışları , yeni otomobil alımının yalnızca %1,1 olduğu Avrupa Birliği ortalama seviyesinden üç kat daha fazla arttı. 2024 yılında..

Eklenme 21.11.2024 16:16

Öğretmenler maaş artışı talep etti

KT “Podkrepa” tarafından yapılan ulusal anket sonuçlarına göre, ortaöğretimde çalışanların yüzde 77’si sektörde maaşların artırılması talebiyle protestoya hazır . Ankete katılanların yarısı, ulusal çapta protesto düzenlenmesinden yana, yüzde 25’i..

Eklenme 21.11.2024 13:31

Dulovo Hastanesi Nöroloji Bölümü Başkanı tutuklandı

İl Savcısı İvelin Çafalarov, Dulovo Tam Teşekküllü Hastanesi Nöroloji Bölümü Başkanı Dr. Bahadır Bekir’in , Bölgesel Uzman Hekim Komisyonları (TELK) kararlarının verilmesiyle ilgili ihlaller şüphesiyle, 24 saat süreyle gözaltına alındığını duyurdu..

Eklenme 21.11.2024 12:09