Günün Programı
Audio Player
Yazı Boyutu
Bulgaristan Ulusal Radyosu © 2025 Tüm hakları saklıdır

Elena kasabası “Elenski but Bayramına” ev sahipliği yapıyor

Photo: visit.elena.bg

Veliko Tarnovo’ya bağlı Elena kasabası “Elenski but Bayramına” /Elena budu günlerine/ binlerce konuğu ağırlamaya hazırlanıyor.

Koca Balkan usta aşçıları Cumartesi ve Pazar günü kendi yemek hünerlerini sergileyecek.

BNR muhabiri Zdravka Maslyankova misafirler için 1500’ten fazla “Elena budu” hazırlandığını bildirdi.

İsmine kapılarak çoğunun karaca (elen) etinden olduğu sanılan bu mezelik et, aslında domuz etinden yapılıyor.

Elena şehrine has bu kuru etin özelliklerini nesillerden ailesinin “Elenski but” ustası olan Penço Truhçev anlattı:

“Et kesinlikle Bulgar üreticinden olmalı. Kullandığımız tek koruyucu tuz. Doğal ortamda, açık, yelekim havada kurutuyoruz. En az bir buçuk yıl bekletiyoruz”.

Elena’daki festival zengin folklor programı da eşlik edecek.




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Kategorideki diğer yazılar

DPS-DPS, hükümeti desteklemeye devam edip etmeyeceğine karar veriyor

DPS-DPS'nin Operasyonel Yönetimi , hükümete desteğin devam edip etmeyeceğine karar vermek üzere toplandı. Toplantı, Jelyazkov hükümetine yolsuzluk konusunda ikinci kez güven oylaması yapılmasının görüşülmesinden bir gün önce..

Eklenme 15.04.2025 18:51

Türkiye Cumhuriyeti Yargıtay Başsavcısı Muhsin Şentürk, Plovdiv Temyiz Mahkemesi Savcıları ile görüştü

Göreve geldikten sonra Bulgaristan'a ilk resmi ziyaretini gerçekleştiren Türkiye Cumhuriyeti Yargıtay Başsavcısı Muhsin Şentürk , dün Sofya'da Bulgar mevkidaşı Bulgaristan Cumhuriyeti Başsavcı Vekili Borislav Sarafov ile..

Eklenme 15.04.2025 16:42

Ülkemizde roket ve uçak yardımıyla dolu ile mücadele sezonu başladı

Plovdiv'in Golyam Çardak köyü ndeki "Doluyla Mücadele" Bölge Müdürlüğü nezdindeki komuta merkezini ziyaret eden Tarım ve Gıda Bakan Yardımcısı İvan Kapitanov , “Bugün ülkemizde roket ve uçaklarla, dolu mücadele sezonu aktif..

Eklenme 15.04.2025 16:07