Günün Programı
Yazı Boyutu
Bulgaristan Ulusal Radyosu © 2025 Tüm hakları saklıdır

Elena kasabası “Elenski but Bayramına” ev sahipliği yapıyor

Photo: visit.elena.bg

Veliko Tarnovo’ya bağlı Elena kasabası “Elenski but Bayramına” /Elena budu günlerine/ binlerce konuğu ağırlamaya hazırlanıyor.

Koca Balkan usta aşçıları Cumartesi ve Pazar günü kendi yemek hünerlerini sergileyecek.

BNR muhabiri Zdravka Maslyankova misafirler için 1500’ten fazla “Elena budu” hazırlandığını bildirdi.

İsmine kapılarak çoğunun karaca (elen) etinden olduğu sanılan bu mezelik et, aslında domuz etinden yapılıyor.

Elena şehrine has bu kuru etin özelliklerini nesillerden ailesinin “Elenski but” ustası olan Penço Truhçev anlattı:

“Et kesinlikle Bulgar üreticinden olmalı. Kullandığımız tek koruyucu tuz. Doğal ortamda, açık, yelekim havada kurutuyoruz. En az bir buçuk yıl bekletiyoruz”.

Elena’daki festival zengin folklor programı da eşlik edecek.




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Kategorideki diğer yazılar

Arda Nehri

Bulgaristan ve Yunanistan, Arda Nehri suları konusunda anlaştı

Yunanistan Dışişleri Bakanlığı 'nın açıklamasına atıfta bulunan BNR, Bulgaristan ve Yunanistan Dışişleri Bakanları Georg Georgiev’in ve Giorgos Gerapetritis’in, 2 Mayıs'ta Arda Nehri sularının kullanımına ilişkin Ortak Bildiri..

Eklenme 05.05.2025 11:20

Moldova ve Ukrayna'daki Bulgar Gagauzlar’ından Bulgaristan vatandaşlığı talebi

24chasa.bg’nin haberine göre, 3 ve 4 Mayıs tarihleri arasında “Zlatni pasyatsi” tatil beldesinde düzenlenen 11. oturumunda açıklamada bulunan   Dünya Bulgarlar Parlamentosu  Başkanı Hristo Hristov , “Adalet Bakanlığı'nın uygulamada..

Eklenme 05.05.2025 10:59

Üsküp'te Gotse Delchev'in mezarı önündeki Bulgar bayrağına saygısızlık

BGNES’in aktardığı üzere, Üsküp'te Bulgar bayrağı na saygısızlık yapıldı. Kuzey Makedonya’nın başkentinde yer alan “Sveti Spas” Manastırı avlusundaki Bulgaristan devrimcisi ve Makedonya coğrafi bölgesinin özgürlüğü için savaşan Gotse Delçev..

Eklenme 05.05.2025 08:50