Elena kasabası “Elenski but Bayramına” ev sahipliği yapıyor

Eklenme 09.11.2024 05:10

Photo: visit.elena.bg

Veliko Tarnovo’ya bağlı Elena kasabası “Elenski but Bayramına” /Elena budu günlerine/ binlerce konuğu ağırlamaya hazırlanıyor.

Koca Balkan usta aşçıları Cumartesi ve Pazar günü kendi yemek hünerlerini sergileyecek.

BNR muhabiri Zdravka Maslyankova misafirler için 1500’ten fazla “Elena budu” hazırlandığını bildirdi.

İsmine kapılarak çoğunun karaca (elen) etinden olduğu sanılan bu mezelik et, aslında domuz etinden yapılıyor.

Elena şehrine has bu kuru etin özelliklerini nesillerden ailesinin “Elenski but” ustası olan Penço Truhçev anlattı:

“Et kesinlikle Bulgar üreticinden olmalı. Kullandığımız tek koruyucu tuz. Doğal ortamda, açık, yelekim havada kurutuyoruz. En az bir buçuk yıl bekletiyoruz”.

Elena’daki festival zengin folklor programı da eşlik edecek.

Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Bulgaristan Radyosu HABERLER Elena elenski but festival kuru et

Kategorideki diğer yazılar

ABD, Bulgaristan’a Ukrayna’ya asker gönderip gönderemeyeceğini sordu

ABD’nin Avrupa ülkelerine yaptığı talebe cevap olarak Bulgaristan Dışişleri Bakanlığı, Ukrayna’ya asker gönderme kararının sadece Parlamento’nun yetkisinde olduğunu belirtti . Dışişleri Bakanlığı, Ukrayna’da güvenliğin sağlanması..

Eklenme 18.02.2025 09:26

20 Şubat’ta perakende zincirlere karşı yeni boykot çağrısı

Kamu kuruluşları büyük perakende zincirlerine karşı ilk boykotun başarılı olduğunu kaydederek, 20 Şubat’ta ikinci kez boykot çağrısında bulundu . BTA’da düzenlenen basın toplantısında konuşan, yüksek gıda fiyatları nedeniyle perakende..

Eklenme 18.02.2025 08:19

Plovdiv’de “Vinariya 2025” Bağcılık ve Şarapçılık Fuarı başladı

“Vinariya 2025” Uluslararası Bağcılık ve Şarapçılık Fuarı bu yıl da Plovdiv fuar alanında şarap sektörünün en yeni eğilimlerini gösteriyor. 18- 22 Şubar tarihleri arasında düzenlenen fuarda katılımcılar en üstün kalite yeni ve eski cins üzümlerden..

Eklenme 18.02.2025 05:30